INGREDIENTES:

• 1kg de champiñones frescos
• ½ taza de aceite de oliva
• 1/3 de vinagre de vino blanco con hierbas
• 2 dientes de ajo exprimidos
• 1/3 taza de Aminos de Coco
• 1 C. mostaza Dijon
• ¼ c. pimienta negra
• ½ c. MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
• Sal del Himalaya al gusto

PROCEDIMIENTO:

• Rebanar los champiñones grosor 1cm.
• En la licuadora licua el aceite de oliva, con el ajo, el vinagre, los aminos de coco, la mostaza Dijon, la pimienta negra y el MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE. Probar y agregar sal del Himalaya al gusto.
• Poner los champiñones en una bolsa ziploc y vaciarle la mezcla. Refrigerar y dejar remojar por 2 horas.
• Servir e un platón y decorar con lajas de queso parmesano.

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