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GREENHOUSE - AGREGA VIDA A TU COMIDA

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CEVICHE DE CAMARONES A LA PLANCHA - GREENHOUSE

Publicado: 15 de JUL 2021 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

INGREDIENTES:

PARA MARINAR LOS CAMARONES:

  • ½          pieza chile habanero picado (sin semillas)
  • 1/3       taza aceite de oliva extra virgen 
  • 3           dientes de ajo picaditos
  • 1           c. fruta del monje (o azúcar morena si se prefiere)
  • 2           c. Mixto Picante GREENHOUSE
  • 1           c. Molido de la Casa GREENHOUSE
  • 1           c. Huerto Mediterráneo GREENHOUSE
  • ½          c. sal del Himalaya
  • ¼          c. pimienta negra molida

PARA EL CEVICHE:

  • 4 piezas de tomate rojo picado
  • 1           taza de cilantro fresco finamente picado
  • 1/3       taza de cebolla morada finamente picada
  • 1 c. chile jalapeño picado
  • 1           diente de ajo picado
  • 1           limón grande exprimido 

PROCEDIMIENTO:

  • Mezclar todos los ingredientes del marinado muy bien e incorporar los camarones crudos (ya limpios y desvenados). Dejar marinar de 1 a 2 horas.
  • En un tazón colocar todos los ingredientes para el ceviche.
  • En un sartén bien caliente cocer los camarones (aproximadamente 3 minutos) voltearlos de lado en medio a que queden tostados. Partirlos en pedazos grandes.
  • Vaciar los camarones en el tazón y revolver.
  • Servir con aguacate, limón amarillo y tostadas opcional.

¡¡A disfrutar!!

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Mommies Talk Puebla, Comida Especializada
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Publicado: 15 de JUL 2021
Editado: 15 de JUL 2021
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