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CARNITAS DE ATÚN MEDITERRÁNEO
Publicado: 22 de FEB 2021 en Bienestar y Salud
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INGREDIENTES:
- 1-2 posta de atún
- 1 pieza de jugo de naranja
- 1 pieza de jugo de limón
- 1 c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE
PREPARACIÓN:
- Remojar la posta de atún en leche de almendra (o la que utilices en casa) por unos 20 minutos y después en agua mineral otros 20 minutos y enjuagar muy bien.
- Partir en cubos la posta de atún y marinar con el jugo de naranja, el jugo de limón y ½ c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE. Dejar marinar por unos 30 minutos mínimo.
- En un sartén bien caliente (le puedes agregar un poquito de aceite de aguacate si es necesario), colocar el atún y espolvorear la otra ½ c. de HUERTO MEDITERRÁNEO GREENHOUSE. Agregar sal de mar al gusto.
- Dejar que se sellen los cubos de atún. Y retirar.
- Servir en tacos de maíz con aguacate y cilantro.
- OPCIONAL: al servir agregar unas rebanaditas de chile serrano fresco si te gusta más picoso.
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