Los quesos son lácteos muy interesantes en la alimentación del deportista por su contenido en calcio y proteínas, y en México contamos con una variedad infinita de quesos para disfrutar de su sabor y propiedades nutricionales. Es por ello que a continuación, desde La Pastora- Cremería y Salchichonería, te compartimos 5 grandes razones para comer queso prácticamente todos los días: 

1.- Mejora la formación del esmalte dental:

El queso contiene calcio, un mineral muy importante para mantener la densidad de los huesos. Un dato menos conocido y extraordinario, es que el queso es alto en fosfato, un mineral que asiste en mantener un balance de pH(acidez) dentro de la boca. Es importante el balance del pH para preservar el esmalte dental, prevenir enfermedades de las encías y caries.

2.- Contiene calcio, proteínas y vitaminas:

El queso tiene casi las mismas propiedades nutricionales que la leche, excepto porque contiene más grasas y proteínas concentradas. En general, el queso es una rica fuente de calcio, proteínas, grasas y vitaminas, por lo que este puede proporcionar a tu cuerpo una rica variedad de vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para tener un cuerpo sano. Los nutrientes de los alimentos lácteos son particularmente útiles en el mantenimiento de los huesos y dientes fuertes.

Los diferentes tipos y marcas de queso contienen diferentes cantidades de vitaminas y minerales, como los siguientes:

• Vitamina D: El queso generalmente contiene niveles significativos de la vitamina D.
• Vitamina A: El queso también contiene vitamina A. Esta vitamina juega un papel importante en el mantenimiento de los dientes, los huesos, la piel y tejidos blandos y óseos.
• Calcio: Los productos lácteos, como el queso, son ricos en calcio. El calcio es necesario para el mantenimiento de dientes y huesos sanos.
• Zinc
• El queso también contiene cinc. Este mineral esencial juega un papel importante en el mantenimiento de la estructura de las membranas celulares y ayuda en el crecimiento y el desarrollo.

3.- Ayuda a fortalecer los huesos: 

El calcio es uno de los minerales más importantes para el cuerpo humano y precisamente el queso es uno de los alimentos con mayor concentración. Este mineral ayuda a formar y mantener los dientes y los huesos sanos, pero también es esencial para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, recuerdan los expertos del Comité Científico de INLAC.

Además, el calcio ayuda a que la sangre circule a través de los vasos sanguíneos y a liberar hormonas y enzimas que influyen en casi todas las funciones del organismo. Una porción de 100 gramos de queso equivale al requerimiento diario de una persona adulta. El queso debe estar presente en la dieta de los niños y adultos también, junto a otros lácteos como la leche o el yogur por sus aportes nutricionales.

4.- Son alimentos variados e innovadores: existe un queso para cada consumidor:

Las grasas que contiene el queso son de origen animal. Los expertos recomiendan un consumo moderado, si bien existe una amplia variedad en el mercado destinada a cada grupo de consumidores, sin olvidar los productos bajos en grasa y sal o sin lactosa, entre otros. Y es que ya no hay excusas para no disfrutar de uno de nuestros productos estrella, los quesos frescos, maduros y cubicados.

5.-  Es bueno para evitar la ansiedad y la depresión:

Contiene triptófano, un aminoácido que estimula la serotonina y que, por lo tanto, ayuda a prevenir la ansiedad y la depresión.

Ahora que conoces algunas de las propiedades y beneficios que aporta el consumir cualquier tipo de queso de forma frecuente, ¡A quesear se ha dicho! Los expertos recomiendan comer de 30 a 40 gramos cada día.

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