Todo cabe muy bien entre panes sabiéndolo acomodar. A continuación, desde La Pastora, te brindamos 6 tips para hacer la hamburguesa ideal y lucirte en tu siguiente carnita asada. ¡La imaginación es el límite para hacer auténticas obras de arte comestibles!

1.- El Pan:

Existen tantos panes como gustos, desde integrales, con semillas de sésamo o amapola, foccacia acompañada de romero y aceite o hasta de cereales, pero hay una condición básica: todos deben tener una miga blanda para que se empape del jugo de los ingredientes y que permita que éstos se entremezclen. Te recomendamos el clásico pan Bimbo para hamburguesas, lo encuentras en tu súper más cercano.

La idea es que el pan tenga corteza blanda, ajonjolí en la tapa (nos encanta cuando es negro porque además de delicioso se ve muy bien) y que al partirlo no se desmorone.

Caliéntalo un poco antes de servir y hará la diferencia. Si lo haces en el microondas se hará un poco más endeble, entonces te recomendamos que lo hagas en el sartén o la parrilla; de esta manera se formará una costra que lo hará más resistente a los aderezos.

2.- La Carne:

El carbón le da un sabor único a las carnes, entonces si estás planeando una hamburguesada en casa, te recomendamos que las hagas a la parrilla. En caso de que no tengas asador o espacio, en un sartén súper caliente quedan muy bien. Para darle gusto a todos, el término medio en la carne es ideal. Procura que quede aproximadamente de 1.5 centímetros de espesor.

3.- Las Verduras:

Además de agregar vitaminas y minerales a nuestra hamburguesa, ponerle vegetales hará que tome mucha frescura y haya un contraste de temperaturas y texturas.

Te recomendamos utilizar vegetales frescos y en rebanadas delgadas, así evitarás que tu hamburguesa sea imposible de comer. Estos ingredientes te van a ayudar a que consigas esa textura crujiente que tanto nos encanta a todos....

4.- Aderezos: 

Dependiendo del tipo de carne que usas puedes agregar también salsa barbecue, tzatziki o jocoque. El toque mexicano también se lo puedes dar con adobo de chile chipotle o mayonesas saborizadas.

¿Qué opinas de ponerle guacamole a tu hamburguesa? Cuando lo hagas, te recomendamos que sea uno picosito, así no tendrás que añadir más chile.

También te recomendamos que ya lleve jitomate y cebolla. Este aderezo funciona como un todo-en-uno y mezclado con la carne es simplemente delicioso.

5.- El Queso:

¿Qué es una hamburguesa sin queso? De verdad, no lo sabemos. La magia sucede cuando en la primera vuelta de la carne agregas una loncha de un queso que se derrite encima.

Para que tengan mucho sabor te recomendamos utilizar cheddar, asadero o chihuahua. Para paladares más aventureros puedes agregar incluso brie o roquefort. Con estos dos últimos, las mermeladas van a elevar tu preparación a otro nivel.

6.- El Toque Extra, ¡Los dedos de queso!:

¡El placer de una botana! El ingrediente perfecto siempre es el queso, es por ello que te recomendamos un comodín perfecto para darle un toque especial a tu hamburguesa, disfruta de unos deliciosos, crujientes por fuera y blanditos por dentro, dedos de queso de La Pastora para acompañar tu hamburguesa, preparados en sólamente unos minutos, y dale ese "twist" de sabor a tu día. 

Nosotros somos La Pastora- Cremería y Salchichonería, distribuimos productos alimenticios, además de contar con salchichonería y cremería. Te invitamos a hacer click en nuestro Sitio Web para conocer más sobre nuestros productos y servicios.