¿Qué es un KDS en un sistema para restaurantes?

Hace alusión a las siglas “kitchen display system”, que es un monitor en cocina que nos permite conocer el status de un platillo, con la ventaja de que no se imprime la comanda pues se muestra en la pantalla, introduciendo en primera instancia la orden dentro de caja, para después ser desplegada la orden en el KDS,  el sistema permite distribuir las diferentes ordenes de acuerdo a la sección. Este tipo de monitores pueden ser vistos en Carls Jr, Dairy Queen, KFC, etc.

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