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Pseudomonas ¿Qué son?
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Indicadores aplicados a la microbiologia de los alimentos
Estas son algunas de las aplicaciones que varían mucho según la composición química del alimento para lo cual vale la pena consult...
¡Evita brotes de intoxicación! Temperatura de alimentos....
Llevar un estricto control de temperaturas de los alimentos desde su almacenamiento ( refrigeración y congelación)y la conservació...
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Prueba de calidad para muestras de agua, Pasteur
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¿Cómo se puede evitar la salmonella?
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Nuevo etiquetado frontal, ¿Y tú ya cuentas con el?
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¿Has escuchado sobre la bacteria Staphylococcus aureus?
El personal puede ser portador la cual se encuentra comúnmente en la piel,este tipo de bacteria tiene un periodo de incubación cor...
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Cambios en cantidad de sodio en el etiquetado nutrimental
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HEPATITIS A
Las infecciones virales transmitidas por alimentos, como Hepatitis A, implican necesariamente una contaminación fecal humana direc...
¡Sabías que........!
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Análisis de bacterias patógenas, Laboratorio de Análisis
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Realización de pruebas Laboratorio de Análisis de Alimentos
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Tips para no enfermar a tus familiares en casa
Estos últimos años nos han enseñado que la salud lo es todo. Cuida la salud de tu familia con pequeñas pero significativas accione...
Aquí te decimos cómo debes aceptar y rechazar el pescado
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Existen alertas sanitarias de varios tipos y son cada vez más comunes pero pocos saben lo que realmente son. ¡Sé de los primero... -
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¿Qué es la bacteria Listeria Monocytogenes?
Sabias que la bacteria se encuentra ampliamente distribuida en la naturaleza, una de las principales causantes de contaminaci&... -
¿Has escuchado sobre la bacteria Staphylococcus aureus?
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