La nueva actulización comprende:

Volver más restrictivo el criterio para la Energía cambiando para liquidos a >8 kcal de azúcares libres. 

Eliminar la excepción de azúcares para bebidas bajas en calorías. 

Eliminar la excepción para >1 mg de sodio por kcal o >300 mg. En caso de que se cumpla con cualquiera de los dos criterios (> 1 mg de sodio por kcal 0 > 300mg) se deberá incluir el sello del sodio. 

La Fase II de la Norma Oficial Mexicana NOM-051 entró en vigor el pasado 1 de octubre de 2023, en línea con lo publicado en el Diario Oficial de la Federación el 27 de marzo de 2020 y estará vigente hasta el 30 de septiembre de 2025. Comprende un criterio más estricto para la evaluación de los azúcares y grasas añadidas a los productos alimenticios preenvasados.
Recuerda cumplir con la NOM-051 para evitar sanciones. 
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