Los muéganos son una expresión de la combinación de la cocina española y la indígena. Asi mismo, es dificil saber con exactitud el inicio de dicho dulce tan emblematico, ya que se dice que fue en 1938 cuando el señor Aurelio Martínez Calva inició la preparación de este dulce en tierras huamantlenses. Por otra parte se señala que tambien es originario de Texmelucan cuando Doña Flora Álvarez, en su afán de crear un nuevo tipo de pan para poder venderlo, ocurrió en realizar lo que hoy conocemos como muégano. Ademas del convento de Huejotzingo.

En sus inicios, los muéganos se acompañaban de nieve de limón, asi mismo, algunos tienen canela y piloncillo en su preparación. Aunque este dulce típico es de origen poblano, hay diferentes variedades en distintos municipios de Puebla, tales como los de Huamantla, Tehuacán y Tlaxcala, que se diferencian en forma, sabor y textura.

Los muéganos, dulce tan popular en Puebla que ha logrado traspasar las barreras espaciales para posicionarse como uno de los más populares del estado ante los ojos de México y el mundo. Día con día, los turistas quedan maravillados con su sabor y textura que es capaz de volver adicto a más de uno. 

El convento de Santa Clara, te invita a formar parte de la experencia de disfrutar los mejores muéganos y dulces tipicos de Puebla.