todopuebla.com

Mié 22 Nov 01:00 PM4466 visitantes/hr8 usuarios

Kriz Sdc

VEGETARIANO, los pros y contras.

Bien dicen que nada en exceso es bueno, pero hay unos que hacen más daño que otros.

Publicado: 01 de ABR 2015 en Bienestar y Salud 0 comentarios

~~Un claro ejemplo de lo anterior es “La carne”,
“Al no consumir ciertos productos, tienen deficiencias de vitamina B12, zinc y hierro. Aunque estos pueden estar presentes en alimentos de vegetales, la absorción de dichos nutrientes baja de entre 80 y 90 por ciento –en la comida de origen animal– a entre 30 y 40”, afirma el pediatra Roberto Balassa, de la Universidad de Chile, advierte que las dietas restrictivas “pueden afectar el sistema inmune de una persona, lo que podría desembocar en una diabetes o en un síndrome metabólico”. Y mientras más pequeños comienzan, agrega, existen más riesgos.
Vivian Rybertt, nutrióloga infantil, cuenta que ha atendido a bebés inconscientes por problemas neurológicos derivados de la insuficiente absorción de B12 durante el embarazo. “El lactante despierta sólo con darle el nutriente. La relación es directa”, anota. Y aunque se tomen medidas contra la deficiencia , el daño no es del todo reversible.
Otro problema de la alimentación “vegana” es la anemia, que también se asocia a problemas de cognición a largo plazo, comenta su colega Salesa Barja, de la división de pediatría de la Universidad Católica. Y aunque el hierro está un poco más disponible en alimentos vegetales –añade–, el zinc no. Y este es fundamental para un buen crecimiento y estructuras óseas adecuadas.
“La alimentación vegetariana es más limpia. La industria de origen animal utiliza formas de crianza que incluyen hormonas en la alimentación, que se traspasan al ser humano a través de la carne”.
 Además, al ingerir un exceso de proteínas, el organismo permanece en un estado de inflamación celular, que provoca alergias y enfermedades del sistema inmunológico.
Si bien el “veganismo” en bebés y niños es rechazado por los especialistas, el vegetarianismo “ovo lácteo” es aceptado, aunque no hay acuerdo sobre la edad de iniciación adecuada. Según expertos, no se debería someter a niños menores de un año a una dieta vegetariana. Mientras que para otros, esto no debería ocurrir antes de los 4 años, y otros difieren en que  los niños al menos deben tener 10. Muchos pediatras no apoyan esta corriente, aunque, si se sigue, debería ser lo más tarde posible.
En lo que sí coinciden todos es en que, si se opta por estas dietas, hay que hacerlo con supervisión, especialmente para reemplazar en forma correcta las fuentes de vitaminas y minerales.
Otro de los principales puntos de discordia entre los “veganos” y los que defienden la alimentación tradicional es la leche de vaca, puesto que aunque esta es bastante distinta a la materna, es el vehículo de transporte de nutrientes esenciales para el desarrollo. Algunos especialistas opinan que se puede reemplazar con leches vegetales. Pero la mayoría discrepa: “Las leches a base de arroz o almendras no vienen suficientemente suplementadas, lo que es más evidente cuando la preparación es casera”.

BLOG PUBLICADO POR: Reportar blog

Kriz Sdc

Gerente Comercial "SIBARIS".
Egresada de la Universidad Iberoamericana Puebla en Administración de Empresas.
¡No te pierdas su próximo blog o promoción!
Recibir boletín de TODOPUEBLA.com Privacidad

Publicado: 01 de ABR 2015
Editado: 01 de ABR 2015
Visitas 30 dias: 3
Visitas totales: 989
COMENTA VÍA FACEBOOK
1000 caracteres disponibles
COMENTA VÍA FACEBOOK
Blogs recientes de: Kriz Sdc Ver todos los blogs

VEGETARIANO, los pros y contras.

Bienestar y Salud

~~Un claro ejemplo de lo anterior es “La carne”,“Al no consumir ciertos productos, tienen deficiencias de vitamina B12, zinc y hierro. Aunque estos pueden estar...

Hace 966 días
Visitas 30 días
3
Visitas totales
989

FOTOMULTA.

Política Local y Comunidad

Después de más de  1 año de anunciarse que empezarían a infraccionar por exceso de velocidad en algunas vías de la ciudad de Puebla, por fin ya están saliendo l...

Hace 973 días
Visitas 30 días
3
Visitas totales
1172

EMPLEOS PUEBLA

Política Local y Comunidad

En éste artículo les platicaré algunos tips y recomendaciones para encontrar el trabajo que “buscas” y que sobre todo, vaya con tu “perfil”. Algunos errores que...

Hace 981 días
Visitas 30 días
1
Visitas totales
1014

EL CHICLE, UN TABÚ DE MUCHOS, PLACER DE OTROS.

Bienestar y Salud

He escuchado tantas opiniones acerca del chicle que la verdad me cuesta trabajo emitir un juicio propio. Es bien sabido, que masticar chicle denota falta d...

Hace 994 días
Visitas 30 días
3
Visitas totales
916
 
 
 
 
Hace 44 minutos por:

Ortodoncia y Ortopedia Maxilofacial - Dr....

Clínica Integral de Salud y Estética, es uno de los centros líderes en tratamientos clínicos y estéticos a nivel...

Hace 1 hora por:

Urólogo - Dr. Ivo H. Pineda Somodevilla

La prostatitis es la presencia de células inflamatorias en la glándula próstatica por inflamación o por una...

Hace 1 día por:

Dr. Julio V. De Dios - Especialidad en...

Existen algunas enfermedades que producen dolor de espalda baja, sin embargo, algunas veces el dolor a pesar de haber recibido un tratamiento correcto...

Hace 101 días

Maricarmen Saldaña

migos  ¡Estoy viva! Los he extrañado mucho, he andado ausente en el vaivén de la vida y el trabajo… los traigo en el pensamiento “ya no les he escrito” pero hem...

TE RECOMENDAMOS ADEMÁS :

Licenciatura en comunicación, lenguas extranjeras, comercio exterior, desarrollo de negocios, etc.

¡¡FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!! En SPIE Monitoreo y Alarma tenemos un lugar para ti, pre...

Ver otras promociones