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La mejor manera de terminar Febrero es con nuestros especiales
Publicado: 20 de FEB 2014
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Del 21 al 27 de Febrero
+ sorbo: jitomate rostizado, coliflor capeada
+ pizza: espárrago, champiñón, romero, nuez de la india, aceite de trufa blanca
+ ensalada: mezcla de lechugas orgánicas, aderezo de queso feta, piñón, aceituna negra
+ ceviche de huachinango: jícama, pepino, puré de aguacate criollo, cilantro criollo, aceite de pipicha, cebolla y rábano encurtidos
+ estofado de res: short rib, pan de tomillo, zanahoria, papa, salvia
+ pechuga de pato: mostaza, yuca crocante, puré de shallot rostizado, crème frâiche
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Especiales del 7 al 13 de Febrero
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