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¿Qué es el catering? conoce los distintos tipos

Publicado: 13 de SEP 2020 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

El catering se refiere al servicio profesional encargado de llevar y suministrar alimentos y bebidas para las reuniones o eventos determinados.

Pero actualmente no solo se trata de llevar un servicio de alimentación sino de generar toda una experiencia donde el cliente no deba preocuparse por ningún detalle, entre los detalles que se encarga el catering se encuentra:

  • Una adecuada planificación y organización para que no falte nada.
  • La correcta selección de los productos a utilizar y preparar.
  • Atención personalizada.
  • Servicios innovadores.

Para cumplir con todas las exigencias de cada evento existen distintos tipos de catering que se pueden amoldar a los clientes estos son:

Coffee break

Por lo regular se hace en eventos como conferencias, juntas o exposiciones donde se otorga una pequeña pausa para ofrecer aperitivos, café o alguna otra selección de artículos, para así poder recargar energía, además de poder lucir bien ante los invitados.

Bocadillos, snack y aperitivos.

Ideal para una pequeña reunión de un tiempo corto o una afluencia muy pequeña, por ejemplo cumpleaños en oficinas, reuniones con amigos, etc., lo que importa aquí es amenizar correctamente la estadía .

Box Lunch

Ideal para eventos más informales pues la idea es que e oueda tener un alimento fresco, sencillo y a la mano de todos, con el fin de tener una atención hacia los invitados sin que esta misma pueda ser demasiado formal, los alimentos variaran d acuerdo al pedido.

Los servicios de catering se adaptan a cada una de las necesidades, puedes checar este tipo de servicios con Rebattu Producciones  son exertos en cateiring y banquetes.

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Editado: 13 de SEP 2020
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