La paella es un platillo muy popular en todo el mundo, que además es un plato muy completo, sin embargo, es por esto que a la vista podría parecer demasiado y por lo tanto no tan saludable.

Sus ingredientes variados están llenos de nutrientes y propiedades que son benéficas para nuestra salud, es por eso que te compartimos las 5 razones por las que la paella es un platillo bueno para la salud.

1. Es un platillo completo y equilibrado: La mezcla de arroz, verduras, carne y/o pescado aporta la mayor parte de los nutrientes esenciales.

2. El ingrediente que destaca: El ingrediente estrella de cualquier paella es el arroz. Este cereal es rico en vitaminas D, B1 y B2 y minerales como el calcio, el hierro o la fibra que ayudan a reducir el colesterol, controla la presión arterial, previene de posibles enfermedades como el cáncer, mejora el metabolismo y mucho más.

3. Es un plato cardiosaludable: Una paella con dosis moderadas de sal y que incluya básicamente pescado como alimento proteico es perfectamente apta para personas con problemas cardiovasculares.

4. Aporta grandes dosis de fibra: Tanto por las verduras como por el mismo arroz.

5. Los mariscos también la hacen saludable: En cuanto al marisco presente en la paella, es una fuente sensacional de ácidos grasos Omega-3, vitaminas y minerales que nos ayudan a mantener en forma el corazón, reducen el colesterol, mejoran nuestra visión o hacen que la piel se mantenga siempre saludable. 

Además de todos estos beneficios no podemos negar que es un platillo delicioso. En La Antigua Burgalesa lo llevamos hasta tu casa, conoce nuestro menú y pregunta por los días de paella.