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Conoce la mayor variedad en comida japonesa
Publicado: 29 de NOV 2011
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- BABY SQUID: Calamar Relleno de cangrejo y masago con salsa de anguila y ajonjolí. $59.50
- EDAMAME: Frijol de soya en vaina al vapor con sal de grano. $69.50
- EJOTES ‘BIG BUDDHA’: Ejotes salteados en salsa hoisin. $79.50
- YAKITORI: 3 Brochetas de pollo en salsa agridulce. $76.50
- KUSHIAGE DE QUESO: 7 Brochetas de queso manchego empanizado. $79.50
- KUSHIAGE DE SALMÓN: 5 Brochetas de salmón y queso crema empanizados. $89.50
- FUJIYAMA: Bocadillos de huachinango, cangrejo, queso crema y espárragos; horneados con salsa de masago y anguila. $106.50
- EBI-KAMPAI: Camarones con queso crema empanizados. $113.50
- CAMARONES DE ROCA: Camarón tempura con un toque ligero de mayonesa spicy. $149.50
- EBI TEMPURA: 6 Camarones y verduras capeados al estilo japonés. $199.50
- TOSTADAS DE ATÚN FRESCO: 2 tostadas con mayonesa spicy, aguacate, cebolla morada y cilantro. $89.50
- TOSTADA DE CALLO: 2 tostadas con callo fresco, aguacate, cebolla morada, chile serrano y aceite de ajonjolí. $89.50
- GYU TATAKI: Finos cortes de filete sazonados con salsa a base de soya, limón y nabo. $96.50
- BATERA DE ATÚN: Batera de atún spicy, cebolla morada frita y salsa de yuzu-soy. $199.50
- GOHAN: (Arroz al vapor). $49.50
- Con verduras, pasta de cangrejo o furikake. $56.50
- YAKIMESHI: (Arroz frito con verduras). $59.50
- Con pollo, carne, camarón o mixto. $66.50
- KAMPAI: Con pollo, carne, camarón, champiñones y germen de soya sazonado con ajo y cebolla. $69.50
- CON MARISCOS: Con camarón, pulpo, callo de hacha y huachinango; sazonado con ajo y cebolla. $73.50
- SPICY: Con un toque de aceite de chile, zanahoria, morrón, champiñón, elote y cebollín. $59.50
- Con pollo, carne, camarón o mixto $66.50
- UNAGI DON: Arroz al vapor, anguila, masago y salsa de anguila. $106.50
- SUNOMONO: Pepino finamente cortado, marinado en vinagre de arroz con furikake. $53.50
- Con pulpo, camarón, cangrejo o mixto. $66.50
- ÁNGELES VERDES: Berros, lechuga punta roja, aguacate, espárragos, pepino, champiñones, zanahoria y aderezo de la casa. $83.50
- DEL PACÍFICO: Atún fresco sellado, lechuga punta roja, berros y aderezo especial. $139.50
- WOLDENBERG: Salmón y atún fresco sobre lechugas mixtas y aguacate con aderezo de la casa. $129.50
- TUNA TATAKI: Filete de atún sellado a la plancha sobre lechugas mixtas con vinagreta de cítricos orientales. $149.50
- CEVICHE KAMPAI: Cangrejo, camarón, cilantro, cebolla morada y pepino en salsa cítrica de la casa. $96.50
- KAMPAI: Consomé de pescado con cangrejo, camarón, lluvia de primavera, champiñón, brócoli, alga y cebollín. $79.50
- MISOSHIRO: Sopa clara de pasta de soya. $49.50
- HUACHINANGO MAO: Huachinango salteado con espárragos y hongos shiitake en salsa ligera de cítricos japoneses y sake. $123.50
- SOPA DE MARISCOS: Salmón, huachinango y camarón. Consomé de camarón y pescado. $79.50
- HUACHINANGO
- PULPO
- SALMÓN
- ATÚN
- HAMACHI
- MIXTO
- SASHIMI HAMACHI SERRANO: Finos cortes de hamachi con rodajas de chile serrano, salsa yuzu-soy. $199.50
- SHASHIMI KAMPAI: Finos cortes de salmón sellados con ajo, jengibre y cebollín. $149.50
- SASHIMI NOBU: Finos cortes de huachinango sellados con aceite de olivo y especias. $149.50
- SASHIMI JIMBARAN: Finos cortes de salmón servidos en salsa de cilantro con semillas de girasol. $149.50
- SASHIMI DE HABANERO: 12 cortes de salmón y atún, bañados con salsa de yuzu, agua de mar, soya, cebolla morada y un toque de habanero. $149.50
- THAI SPICY: Huachinango, cebollín y aguacate con salsa picante crujiente. $106.50
- MONCAYO: Camarón, queso crema y aguacate por dentro. Salmón y cangrejo por fuera. $113.50
- ALASKAN: Aguacate, queso crema y atún por dentro. Salmón fresco por fuera. $119.50
- NEPTUNO: Camarón empanizado, queso crema y aguacate por dentro. Pasta tampico por fuera. $119.50
- FORTUNA: Camarón, aguacate y queso crema por dentro. Cangrejo por fuera. $113.50
- PLANETA: Camarón empanizado, pasta de cangrejo, queso crema y aguacate por dentro. $113.50
- SERRANO: Pasta tampico, masago, chiles toreados, camarón, camarón empanizado, cangrejo, aguacate y queso crema. $119.50
- LUNA: Camarón, queso crema y aguacate por dentro. Anguila, salsa de anguila y ajonjolí por fuera. $113.50
- CANIBAL ROYAL: Queso crema, aguacate, cebolla frita y anguila por fuera. $113.50
- CRUNCHY BABY SCALLOP: Callo de hacha Catarina spicy. $113.50
- SHRIMP TEMPURA HAND ROLL: Camarón tempura, espárrago, mayonesa picante en alga blanca. $96.50
- SUBARASHI: Anguila y queso crema por dentro. Aguacate y salsa de anguila por fuera. $96.50
- EBI-TEMPURA MAKI: Camarones tempura y aguacate por dentro. Masago por fuera. $106.50
- MCLEAN: Anguila, aguacate, pasta de cangrejo por dentro, furikake y salsa de anguila. $96.50
- FIESTA: Cangrejo, queso crema, piel de salmón frita y pepino por dentro. Aguacate y pasta de cangrejo por fuera. $96.50
- TOKYO ROLL: Huachinango tempura, aguacate, queso crema, mayonesa spicy y cangrejo por fuera. $113.50
- SANTA MÓNICA: Masago, aguacate y queso crema por dentro. Salmón sellado y chipotle dulce por fuera. $113.50
- AMANECER: Cangrejo, salmón ahumado, aguacate, cebollín y ajonjolí por dentro. Masago y queso crema por fuera. $106.50
- CONO CDI: Atún, salsa picante, sishimi togarashi, cebollín, tártara, aguacate y espárrago. $96.50
- KAMPAI ESPECIAL: Anguila, queso crema, cangrejo, salmón y salsa de anguila encima. $113.50
- MONTERREY: Aguacate, queso crema, cangrejo, salmón y salsa de anguila encima. $106.50
- MARA: Camarón, queso crema y aguacate por dentro. Pasta tampico encima. $113.50
- MAÍZ: Cangrejo, aguacate y queso crema, con cangrejo y tampico encima. $113.50
- JÚPITER: Queso crema, cangrejo, aguacate, pasta de cangrejo y chile chipotle. $106.50
- SATURNO: Anguila, cangrejo, queso crema por dentro. Pasta tampico y salsa de anguila encima. $113.50
- COSMOS: Anguila, cangrejo, queso crema, aguacate, pulpo y camarón. $113.50
- ECLIPSE: Cangrejo, arroz frito, aguacate, verdura tempura y pasta tampico por fuera. $96.50
- JESSI: Shiitake tempura, tofu tempura, aguacate, espárrago tempura, mayonesa con un ligero toque de habanero. Alga blanca (soya). $89.50
- VERDE: Aguacate tempura, zanahoria, espárrago, tofu, champiñones salteados y germinado de soya. $89.50
- TEPPANYAKI: Verduras a la plancha, sazonadas al estilo oriental. $86.50
- Con Pollo $149.50
- Con Filete de res $166.50
- Con Huachinango $166.50
- Con Salmón $166.50
- Con Camarón o Atún $199.50
- Con Rib Eye $209.50
- Con Delicias del Mar $209.50
- POLLO AGRIO-PICANTE: Pollo crujiente con castañas de agua, morrón, zanahoria, brócoli, coliflor, cebolla y salsa agrio-picante. $149.50
- TERIYAKI DE POLLO: Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de verduras y salsa teriyaki. $149.50
- FILETE DE ATÚN AL CARBÓN: Acompañado de verduras a la plancha y ensalada de tomate con vinagreta de albahaca. $209.50
- ROBALO CHILENO: Robalo chileno marinado en salsa de miso-dulce, al horno. $193.50
- RIB-EYE AL CARBÓN: Arroz frito con ajo y ensalada de tomate con vinagreta de albahaca. $259.50
- FILETE DE SALMÓN AL CARBÓN: Acompañado de verduras a la plancha y ensalada de tomate con vinagreta de albahaca. $199.50
- HUACHINANGO $33.50
- SALMÓN $33.50
- CANGREJO $33.50
- MACARELA $33.50
- ATÚN $39.50
- HAMACHI $41.50
- IKURA $41.50
- MASAGO $39.50
- PULPO $41.50
- ANGUILA $39.50
- PLATO NAVE: Brochetas de queso (3). Brochetas de pollo (2) y arroz frito. $123.50
- PLATO TREN: Rollo California, Rollo Tampico (sin picante) y arroz frito. $123.50
- SAKANA FURAI: Pescado empanizado estilo japonés con salsa cátsup preparada. $106.50
- TORI FURAI: Nuggets de pollo y arroz frito. $96.50
- CHOCOLATE: Fondant de chocolate con centro líquido y helado de té verde matcha. $86.50
- HELADO TEMPURA: Choux relleno de nieve capeado y cubierto de mermelada. $79.50
- CREME BRULEE DE FRUTAS: Frutas frescas cubiertas con crema flameada. $89.50
- BROWNIE CON NIEVE: Brownie de chocolate caliente con nieve de vainilla y chocolate líquido. $79.50
- MERENGUE DE MANGO: Mostachón con crema de mango y nuez. $79.50
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