Nunca faltan motivos para celebrar, desde cerrar un buen negocio, presentar un libro, presentar un producto o servicio, etc. son buenos motivos para festejar.

Los cócteles se han vuelto populares por ser una excelente alternativa a las cenas, tienen un ambiente relajado, se pueden degustar distintos platillos y el anfitrión puede disfrutar la convivencia con los invitados, además son “actos de pie” por lo que los invitados pueden circular de forma libre por el lugar del evento.

Para que tú cóctel sea un éxito, compartimos algunos trucos que debes considerar al momento de organizarlo.

• Horario: Generalmente el cóctel se lleva a cabo entre las 19:00 y 21:00 horas, previo a la cena. Aunque también hay eventos de medio día entre 12:00 y 13:horas. Es importante considerar elegir entre ambos horarios, el mejor, para que todos los invitados puedan asistir al evento.

• Lugar: Para un cóctel se suelen elegir salones de hotel o restaurantes, sin embargo en temporadas como primavera-verano elegir un jardín, terraza o espacios al aire libre es una gran opción.

• Menú: Dependerá del número de invitados al evento. La comida en un cóctel debe presentarse en porciones pequeñas (canapés) que puedan tomarse de uno o dos bocados máximo, recuerda que es un evento “de pie”. Se pueden servir entre 15 y 20 platos organizados en un menú variado que siga la línea: entrada, plato principal y postre.

• Camareros: Un camarero puede atender hasta 25 invitados. Los meseros serán quienes circulen entre los invitados cargando las bandejas con canapés y bebidas para todos los invitados del cóctel, así como habrá de haber meseros que por el contrario, sean quienes recojan platos y copas/vasos vacíos.

• Mobiliario: Debe haber dos mesas principales, al fondo del salón, lejos de las puertas de acceso. Una para colocar toda la comida y otra para la bebida, cristalería, vajilla y servilletas, incluso aunque haya meseros repartiendo aperitivos y bebidas. Puede haber una tercera mesa “mesa de descarte” en la cual los invitados pueden dejar platos o vasos y copas vacías.

• Decoración: Hacer del espacio un lugar mágico. Es importante elegir el estilo del cóctel, si será simplemente un evento formal o tendrá una temática (invernal, otoñal, latina, blanco y negro, etc.) Con base al tema y estilo del cóctel podrás elegir: música, iluminación, mantelería, decoración de paredes, mobiliario (mesas, sillones, mesas altas con sus sillas), centros de mesa, etc.

Esperamos que con estos tips puedas aterrizar las ideas para que tu evento sea perfecto. Si estás planeando un evento de este tipo y necesitas ayuda Casamento Festa con su servicio profesional puede hacer tus ideas realidad.

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