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Antigua Taquería La Oriental

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Todas las variaciones del taco arabe: Kebab, döner, shawarma, dürüm

Publicado: 11 de ENE 2021 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

El taco arabe es muy famoso y ha sido asentado en nuestra cultura gastronómica, que aunque hace unos años había sido desconocido, hoy en día encontramos múltiples lugares para comer esta especialidad arabe.

En La Oriental queremos platicarte sobre todas las variaciones de este platillo. Todo el mundo parece tener en claro que es un taco arabe: plato de carne troceada, vegetales, salsas y envueltos en una masa de pan plano. 

1. Sin embargo, existen otras variaciones, el döner SÍ es kebab, pero NO todo el kebab es döner:

El término kebab es la carne cocida a la parrilla normalmente servida en brochetas, y son a base de carne de cordero, pero igual existen otras variantes como ternera, pollo, cabra o pescado y marisco.

2. Döner kebab o carne que gira:

El término döner proviene del turco y significa “que gira o da vueltas”. Hace referencia a la forma de cocinar una mezcla de carne sazonada en forma de cono, en un espetón vertical que gira lentamente durante varias horas.

3. Dürüm, un kebab enrollado:

El dürüm no es más que la versión enrollada del döner, es mucho más fácil de transportar y comer ya que permite compactar todo el contenido y formar una especie de bocadillo.

4. Shawarma, la versión arabe:

Esta es la versión arabe de los ya antes mencionados, y el término shawarma es la traducción al árabe de la palabra turca que define el movimiento giratorio en vertical. Se forma con tortillas de trigo en rollo o directamente de un plato, son populares servirlos con salsas de yogur o variantes del hummus.

Esto y muchas otras variantes existen alrededor del mundo sobre el famoso taco arabe. En La Oriental somos tu mejor opción para librar tus antojos, ¿Y tú, como los conocías?

¡Te esperamos pronto!

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Taquerías, Comida a domicilio, Árabe y Turca
En Antigua Taquería La Oriental se combinan una serie de elementos que logran un concepto único: conocer, comprender y compartir.
Publicado: 11 de ENE 2021
Editado: 11 de ENE 2021
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