Mezcal y Chile en nogada, una combinación inesperada
VIAJES Y GASTRONOMÍA:
Los Chiles en nogada son un platillo con mucha historia y tradición regional. Para acompañarlos existen nuevas propuestas que incluyen bebidas que satisfacen a los paladares más exigentes. ¿Quién se imaginaría que una bebida prehispánica como el mezcal sería su acompañante ideal?Después de 8 meses de investigación por Universidades de Puebla con empresarios, e...
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