Por: Fredy Moisés Palacios Morales

Con el propósito de motivar y desarrollar los conocimientos de los alumnos de la UVP, el pasado 19 y 20 de Abril del presente año la Universidad del Valle de Puebla  celebró el 11° Congreso de Turismo y Gastronomía “Motivar para Emprender” teniendo como sede el Centro de Convenciones Puebla en el cual se vio reflejada la participación de los alumnos de  estas carreras.

En esta emisión los alumnos de 8º semestres de la licenciatura en Gastronomía y Turismo junto con la dirección fueron los encargados de organizar este magnífico congreso; el Mtro. Jaime Illescas López, Rector de la Universidad dio la inauguración del mismo, acompañado  de autoridades gubernamentales y municipales  del sector turístico.

La experiencia fue gratificante, ponencias realmente interesantes como la de “Tu imagen una herramienta de Éxito” impartida por Coca Sevilla o la ponencia “Cocina Mexicana” ¿Negocio o Tradición?, por parte del Chef Ricardo Muñoz Zurita, consideradas realmente impactantes y para cerrar con broche de oro las ponencias de Susanna Palazuelos de Wichtendahl y la de Ricardo “El Finito” López Nava, ex boxeador mexicano, dieron un toque especial para reflejar el nombre del congreso “Motivar para Emprender”.

La Mtra. Ma. Hortensia Irma Lozano e Islas Vicerrectora de la Universidad del Valle de Puebla clausuró oficialmente el 11° Congreso de Turismo y Gastronomía, dando hincapié a no darse por vencidos y seguir emprendiendo.

Hospitalidad  se escribe con tres letras…UVP.