Puebla representa la ciudad colonial más grande del país, es conocida por su esplendoroso centro histórico, pero además a nivel mundial es reconocida por su hermosa tradición de producción de cerámica de Talavera.

La talavera es un tipo de cerámica mayólica que surge desde el siglo XVI. La Mayólica, es el nombre que se le da desde el renacimiento a un tipo de decoración cerámica sobre loza, con un esmalte de plomo opacificado con estaño y que posteriormente se decora con los diversos motivos con óxidos sobre la anterior base.

En puebla la producción de este tipo de cerámica se volvió una representativa tradición que se acuñó con el nombre de talavera poblana, diferenciándola así de las talaveras españolas.

Volviéndose una  mezcla de técnicas cerámicas chinas, italianas, españolas e indígenas.

La talavera se emplea principalmente para utensilios de uso común tales como platos, jarrones,  floreros, lavamanos, artículos religiosos y figuras decorativas.

Sin embargo al paso del tiempo, el concepto de vajilla cambió, puesto que en el siglo XVI el servicio de la mesa era muy elemental y prácticamente consistía:

• Escudilla
• Especie de plato sopero
• Plato un poco extendido
• Especiero
• Fuente al centro

Lo mas interesante es que se fue jugando con diferentes medidas y formas geométricas lo cual creo diseños de gran originalidad.

En las casas podías admirar adornos de talavera en:

• Pisos
• Patios
• Escaleras
• Fuentes
• Marcos de puertas y ventanas
   

Muchas de las fachadas del centro histórico de Puebla están decoradas con estos azulejos, así como fuentes, patios, iglesias y otros edificios que juntos constituyen parte importante de la arquitectura barroca poblana.

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