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Lo que no sabías de las Bugambilias
Publicado: 03 de MAR 2014
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Nativa de Brasil, Colombia y Sudamérica, la Bugambilia es un arbusto trepador que puede ser podado y cultivado como planta de maceta.
Florece todo el año, especialmente en los meses de verano, casi siempre buscan lugares cálidos con climas costeros, en donde les pegue el sol y el viento sea suave con ellas. Es una planta que no necesita muchos cuidados, los primeros años en un poco sencible al frío invernal pero al pasar los años se vuelve de lo mas recistente.
Es de las plantas más fáciles de encontrar en México y de gran utilidad en la cocina, tanto para uso culinario como medicinal.
La bugambilia y su uso medicinal
Es muy recomendado el té de bugambilia junto con otras plantas como tulipán, naranja, canela y tomillo; su eficacia para la tos y otros males relacionados con vías respiratorias es infalible.
Tiene varios usos tradicionales que no han sido comprobados como su uso para el acné, algunos problemas renales, entre otos.
Sin duda, este arbusto es una muy buena opción para incluirse dentro de un huerto medicinal casero; no sólo por su belleza, sino que las brácteas atraen a un gran número de insectos benéficos que ayudan en la polinización de otros cultivos.
La bugambilia y su uso gastronómico
Por ser una flor tan delicada, en caso de hacerse algún tipo de infusión, sólo se podría tomar de esta su sabor, ya que pierde color, y cambia de ser color rosa a ser café. Si quieres una bebida realmente deliciosa y con altos beneficios medicinales agregala al agua de horchata. Úsala como decoración en diferentes platillos de carne, ensaladas o postres, la cosa es poner a volar tu imaginación y darle un toque de color y originalidad a tus platillos.
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