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Avican - Venta Pollo fresco

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Pollo en Pipián Verde - Recetas Avican

Publicado: 09 de NOV 2021 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Por que sabemos que te gusta consentir a la familia, Avican - Venta Pollo fresco te trae esta receta para que la prepares y deleites con su sabor a familia y amigos. 

INGREDIENTES

  • Pechugas de pollo (4)
  • Pepita verde (200g)
  • Tomate verde (1kg)
  • Cebolla picada (1/4)
  • Dientes de ajo (2 pzas)
  • Hoja de lechuga (1 pza)
  • Chile poblano (1 pieza)
  • Hoja de rábano picado (1 pza)
  • Cilantro picado (1 taza)
  • Caldo de pollo (1/2L)
  • Chiles serranos (4 pzas)

PREPARACIÓN

1.Hervir durante 30 minutos con poca agua, la cebolla y las pechugas durante 30 minutos.

2. Retirar las pechugas del agua y dejarla en un plato aparte.

3. Hervir 4 tazas de agua en una olla.

4. Agregar los chiles a hervir y cocer durante 10 minutos.

5. Agregar los tomates y cocinar durante 5 minutos o hasta que cambien de color.

6. Retirar los chiles y los tomares del agua y meterlos en la licuadora.

7. Agregar la cebolla, el ajo, la lechuga, las hojas de rábano, el chile poblano y el cilantro a la licuadora también.

8. Procesar la mezcla en la licuadora.

9. Licuar la pepita por aparte hasta obtener una harina muy fina.

10. Sofreír la harina de semillas y cacahuates por 3 minutos moviendo constantemente.

11. Agregar al sartén la mezcla de tomate verde y 2 tazas de caldo de pollo.

12. Hervir la mezcla por 10 minutos.

13. Agregar las pechugas y cocinar 10 minutos más.

14. Servir en plato.

¡Cuéntanos que te pareció! Avican - Venta Pollo fresco. Somos una empresa familiar con 50 años en el mercado con altos estándares de calidad, enfocada en el servicio y atención de las necesidades de nuestros clientes.


Tel:
222 245 9025
Cel:
2213497255
 

Boulevard Valsequillo No.5922, Valsequillo
PUEBLA, Puebla, 72550

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Publicado: 09 de NOV 2021
Editado: 09 de NOV 2021
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