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Cortes Añejos - DSPC

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VIAJES Y GASTRONOMÍA:

La maduración de la carne es un proceso natural que consiste en someter la carne a un periodo de reposo que supone la pérdida de humedad, con el objetivo de ganar suavidad y potenciar su sabor.

Rib eye Madurado Rib eye seleccionado por Distribuidora San Pedro calidad nacional, madurado en húmedo a temperatura controlada por 20 días.
Aguja norteña madurada} Carne Limousin con 25 dias de maduración. Paquete con dos cortes. Su añejamiento consiste de un riguroso proceso de maduración en un ambiente con temperatura y humedad controlado para realzar su sabor.
New York Madurado New york seleccionado por Distribuidora San Pedro calidad nacional, madurado en húmedo a temperatura controlada por 20 días.
 
Carne para hamburguesa madurada Carne molida seleccionado por Distribuidora San Pedro calidad nacional, madurado en húmedo a temperatura controlada por 20 días. Paquete con 2 piezas.
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Distribuidora San Pedro Cholula

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Carnicerías, Pescaderías, Embutidos, Vinaterías, Entrega a Domicilio
Entregamos carne de res, cerdo, pollo, pescado, carnero, quesos, carnes fría y vinos hasta tu hogar o negocio. Empresa líder en México, visita nuestras tiendas
Publicado: 04 de Noviembre 2021
Editado: 04 de Noviembre 2021
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Justo como lo requiere tu equipo de cocina.

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