¿Conoces sobre la contaminación cruzada?
SALUD Y BIENESTAR:
La contaminación cruzada es el proceso mediante el cual los alimentos entran en contacto con otros que están cocinados o no y que terminan por contaminarse como resultado del intercambio de sustancias ajenas. Los riesgos para la salud que supone la contaminación cruzada de los alimentos son especialmente peligrosos en el momento de ingerir alimentos crudos. Y es que, si los alimentos se cocinan bien después de haber sido contaminados, no hay ninguna razón por la que preocuparse. Contáctanos al (222) 302.0744
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Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos
Laboratorios, Laboratorios de Alimentos Somos un laboratorio de análisis de alimentos y agua. Acreditado con EMA, 42 años de experiencia.
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