Seamos honestos y sin presunciones, Puebla es un estado del sur del país que tiene una buena cantidad de empresarios, así como inversionistas, pese a esa extraña tendencia que existe de poner un negocio en la ciudad y sufrir de una inestabilidad de altas y bajas en ganancias, consumidores y panoramas; un fenómeno un tanto extraño en la ciudad, pero que no ha impedido que existan franquicias que se clavaron en el corazón de los poblanos, asi como de los foráneos, como es krispy kreme por mencionar un ejemplo.

Hoy quiero mencionar cinco franquicias (en general y sin orden en particular) que deben de llegar a la ciudad de Puebla, porque Puebla las merece, porque la ciudad ha crecido constantemente y necesita atreverse a mas, gente que rompa con el molde y que le muestre al estado que existen otros gustos u opciones, y que no es necesario irse a ciudades como ciudad de México, Guadalajara, o monterrey para disfrutar alguno de los siguientes productos a continuacion.

Wendys

Las populares hamburguesas de carne cuadrada, malteadas monstruo, y enfocada a una variedad de productos y no solo a mostrar una hamburguesa como cara de la empresa, Wendy es la tercera franquicia más poderosa de hamburguesas a nivel mundial (aunque les duela a los fans de Carl jrs), y la razón es que suelen ser productos de calidad, un menú bastante variado y distinto a lo que son sus competidores, sin perder la calidad y el sabor de la franquicia de chica pelirroja.  Viviendo tanto tiempo en Puebla y con la expansión que ha ocurrido en la ciudad, no se como es que no ha llegado esta franquicia, ya que el potencial de abrir en una plaza comercial o en un local propio, es bastante grande.

Popeyes

Cuando la gente piensa que KFC es el máximo exponencial de pollo en comida rápida, es sencillamente porque no ha conocido muchas opciones. Popeyes es una franquicia que salio en los setentas, y presenta una variedad de pollo frito, asi como una dedicación al detalle de preparación y sabores que ofrece. Por si fuera poco, su estilo sureño ofrece como especialidad pescado frito con condimentos y un toque ligeramente picante, algo que a muchos mexicanos gusta el sabor. Extrañamente ningún empresario se ha atrevido a traer la franquicia y es una pena, porque con buena difusión y personal que prepare las recetas originales, se puede hacer una gran maravilla.

Shakeys

Señoras y señores, aquí entramos en palabras mayores, en precios un poco considerables, pero en un sabor que es digno de los mismos dioses egipcios. Una franquicia que salió en la década de los cincuenta, y es la primera cadena de pizza de comida rápida, con múltiples tiendas en el país, excepto por la Puebla de los ángeles. Pizza hecha totalmente en horno tradicional, con ingredientes frescos, complementos exquisitos como es pollo frito con un toque de especias, papas fritas de corte grueso, y lo que muchos consideran un éxito, la cerveza tradicional y que esta franquicia antiguamente se popularizo por vender extremadamente bien el concepto de beber cerveza y comer pizza. No sé por qué no ha llegado esta grandiosa franquicia, personalmente y sin pelos en la lengua, mi franquicia favorita de todos los tiempos, y una que me trae demasiados recuerdos. Puebla (y yo) merece saber de qué hablo, y comprobar que su servidor no exagera al mencionar que esta franquicia y este sabor es palabras mayores. ¿Quieren un estado de primer mundo? Traigan franquicias de primer mundo.

Café Europa

No todo son franquicias de estados unidos, aparece en esta lista una gran franquicia mexicana de café que me pareció interesante, muy accesible en costos, y una propuesta muy buena. Todo se remonta en un viaje que hice afuera de Puebla cuando me topé con esta cafetería, que, con una bonita decoración, sencilla, pero muy calurosa, ofrece buen servicio y variedad de productos a buen precio. Los pasteles y comidas realmente buenas, y aunque no es el tipo de cafetería donde puedes pedir un “café tres octavos, half and half, shot de sabor y las lágrimas de un dragón”, la calidad del café, del molido, y de su preparación se me hicieron muy buenas. Una propuesta interesante considerando que existen varias cadenas que están prácticamente en toda la ciudad, algo nacional de otro estado le caería muy bien a la sana competencia, y al paladar poblano.

Best Buy

Aun en pleno 2016 sigo sin creer que no exista una tienda departamental como lo es best buy en Puebla… vemos anuncios en la TV, en internet, en periódicos, y el estado, teniendo que ver como otras personas se llevan las grandes ofertas y productos. Es interesante porque esta tienda basada más que nada en electrónicos, tiene buenas opciones de pago, normalmente tiene productos distintos a otras tiendas, y lo mas importante, ofrece calidad. La tienda siendo relativamente reciente, creada en 1996, ya ha conquistado gran parte del mercado, y solo falta alguien que se atreva a hacer la inversión y traer este gigante del entretenimiento al estado y darse cuenta de las ganancias que se pueden tener, con un enfoque muy distinto a lo que son otras tiendas.

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