Déjame compartir contigo por medio de catas educacionales y enriquecedaoras la experiencia de vivir y conocer a México a través de sus sabores y aromas.

Conoceremos la diversidad de mezcales por estados y principalmente descubrir los grandes destilados poblanos como parte fundamental de la gastronomía poblana y de otros estados.

Veras la diferencia que va desde Oaxaca con un Agave espadín, madrecuixe, tobala, arroqueño, etc., o a Guerrero con un cupreata, al Estado de México con un verde, Durango con un Agave cenizo o duranguensis, la rica raicilla de Jalisco y su sierra del tigre, muchos aromas y sabores de mezcales grandes hechos por maestros que tienen la herencia en sus manos.

Pero si de pulque se trata que te parecerían unos curados de Avena, Piñón, Guanábana, Piña, Jitomate, Melón, Nuez, Fresas o vino tinto, pero si quieres un blanco solo debes pedirlos y nos recorremos un mundo de sabores combinados con una gran comida que permita encontrarle otro sentido al sabor, charla y una historia que te permita conocer más de las raíces que forman nuestra identidad gastronómica.

Ojala te des la oportunidad y en lugar de una reunión "de lo mismo" te des ese espacio para ti y tus familiares y amigos de una buena, divertida comida o velada.

Contáctame y seguro haremos de tu tiempo y de los tuyos una enriquecedora manera de comer "diferente" de beber "con respeto"

Salud!!

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