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Temporada de Chiles en Nogada - Puebla

 

Taquería y antojitos mexicanos, servicio comedor y para llevar

ESTADÍSTICAS
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Este platillo está lleno de historia y sabor. Es preparado con chile poblano, relleno de carne, picadillo y frutas, cubierto con el ingrediente principal: crema de nuez de Castilla, perejil y granada.

La versión más conocida sobre el origen del tradicional platillo de Chiles en Nogada es que se crearon para recibir al ejército Trigarante y a Agustín de Iturbide el 28 de Agosto de 1821. Se cree que la receta fue creada por las madres del convento de Santa Mónica y su nombre era "chiles bañados en salsa de nuez."

  • Es un platillo de alta cocina, debido a la elaboración y cantidad de ingredientes que tiene, además de ser lujosos y costoso.
  • El Ayuntamiento de Puebla, a través de la Secretaría de Turismo, invita a la población a disfrutar del inicio la temporada de Chile en Nogada 2022 y, en esta ocasión, se viste de gala ya que cumple 201 años de su creación.

Algunos de los Municipios que muestran también su oferta gastronómica de Chiles en Nogada son:
  1. Atlixco
  2. Huauchinango
  3. Tehuacán
  4. Tetela de Ocampo
  5. Tlatlauquitepec
  6. Teziutlán
  7. San Andrés Cholula
  8. San Pedro Cholula
  9. San Martín Texmelucan
  10. Zacatlán. 

El 21 de julio quedará inaugurada formalmente la temporada 2022 de chiles en nogada con la tradicional comida de apertura que organiza la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

TIPO

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Lun Todo el día
Mar Todo el día
Mié Todo el día
Jue Todo el día
Vie Todo el día
Sáb Todo el día
Dom Todo el día

COSTOS

  • Encuentra los chiles en nogada en diferentes restaurantes y puntos de la ciudad de Puebla.
  • Rango de precios: $200 a $400

 

MAYORES INFORMES

 

  • Secretaría de Turismo Puebla

 

lugar

Varios restaurantes de Puebla y de diferentes Municipos del Estado
 
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