Por sus bondades de fácil elaboración nutrición y rico sabor, la gelatina es uno de los alimentos más conocidos y útil por las amas de casa en sus hogares. Y por primera vez podrás disfrutar de un congreso internacional de este arte gastronómico.

México es un país donde este producto ha evolucionado artísticamente a través de los años, de tal manera que hoy en día existen más de 15 técnicas diferentes de decoración de gelatinas haciendo que este ingrediente sea todo un arte comestible.

Sin embargo, hasta hoy, no hay una exposición formal y exclusiva donde las personas con experiencia en la elaboración de este arte y las empresas que elaboran productos e ingredientes relacionados a la gelatina puedan exponer sus productos y servicios, normalmente participan en mayor o menor medida en exposiciones de repostería genéricas donde quedan relegados un segundo plano.

Por tal motivo un grupo de personas de diferentes nacionalidades dedicadas desde hace años a fomentar este arte en gelatina te invitan como expositor al primer congreso internacional de gelatina artística que durante tres días estará dedicada completamente a este bello arte, tendremos una amplia gama de clases demostrativas y exposición de productos y servicios.

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