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Diplomado en Servicio de Sala en Restaurante

 

El valor de tenerlo todo. SADRO Residencias. ¡Los primeros departamentos de gran lujo en Puebla!

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Adquirir las habilidades y competencias necesarias para la organización y dirección del servicio, en el departamento de sala en un establecimiento de restaurante.

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Instructores:

  • Coordinador - Raymundo Perroni Virgen
  • Pablo López Fernández
  • David Carrizo

 

 

Temática:

  • Módulo I - Introducción al Restaurante
  • Módulo II - Mobiliario y Material de Sala
  • Módulo III - Organización y supervisión
  • Módulo IV - Trato al cliente
  • Módulo V - Técnicas de servicio al cliente y atención al cliente
  • Módulo VI - Servicio de mesas
  • Módulo VII - Elaboraciones a la vista del cliente
  • Módulo VIII - Operaciones posteriores al servicio
  • Módulo IX - Facturación
  • Módulo X - Los vinos y su servicio
  • Módulo XI - Bebidas no alcohólicas
  • Módulo XII - Bebidas alcohólicas
  • Módulo XIII - Las instalaciones del bar-cafetería
  • Módulo XIV - Preparación del bar-cafetería
  • Módulo XV - Servicios especiales
  • Módulo XVI - Operaciones de servicios especiales
  • Módulo XVII - Limpieza y conservación de menaje, superficies y uniformes

 

 

Fechas y Horarios:

  • 25 de Febrero 2020 al 15 de Julio 2020
  • Matutino: miércoles 09:00 a 13:00 hrs
  • Vespertino: miércoles 17:00 a 21:00 hrs



Sesión Informativa:
  • Martes 28 de Enero 2020 a las 18:00 horas, en el salón B 201

  • Pregunta por los descuentos acordados en convenios con empresas o gobierno.
  • Descuentos y promociones de pago no acumulables.
  • Información sujeta a cambio sin previo aviso.
  • Se aplican restricciones.

 

TIPO

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Este evento terminó el:

17:00-21:00
09:00-13:00

COSTOS

Para obtener información acerca de los precios, llamar al teléfono que se muestra a continuación.

MAYORES INFORMES

 

  • 222.372.3090
  • educacioncontinua@iberopuebla.mx

 

lugar

IBERO Puebla
9 comentarios    |  0 eventos Ver ubicación Blvd. del Niño Poblano No. 2901, Reserva Territorial Atlixcáyotl
PUEBLA, Puebla, 72810
(222) 372.3000
 
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