En Metepec, a 70 kilómetros de DF en México, en la Plaza Juárez se mezcló la gastronomía con el arte popular metepequense en el marco del Festival Gastronómico, ya que se busco el récord mundial del taco más grande. Para elaborar este taco se utilizaron 30 ingredientes. Cerca de 900 kilos de comida mexicana, como chicharrón, acociles y charales preparada por numerosos chefs y estudiantes de cocina. Todo para rellenar el taco más grande del mundo repartido en 9.450 unidades.

Jóvenes estudiantes de la escuela Culinaria Internacional, en coordinación de ocho chef profesionales, comenzaron la preparación detallada del suculento alimento, esto mediante la mezcla de cada uno de los 30 ingredientes entre aceite, barbacoa, carnitas, chicharrón, pata de res, acociles, charales, jitomate, aguacate, dos tipos de cebolla,  papa, quelites, habas, queso, chiles y zanahoria.

Todos fueron mezclados en la Cazuela Más grande de mundo con una dimensión de 1. 50 m en la base, 2. 50 m de diámetro en la parte superior de oreja a oreja y 1. 50 de altura, cada oreja de más de 70 centímetros con un peso aproximado de 800 kilos.

El monto de inversión para esta actividad de recursos municipales fue de 590 mil pesos. Los alimentos fueron adquiridos entre tianguistas del municipio. en promedio se utilizaron mil 200 kilos de todos los ingredientes, es decir más de una tonelada.

Los mejores tacos los podras encontrar con nosotros, ven a taqueria La Suprema y disfrutalos ya.