LOS PLATILLOS

CARNES

Brisket (res importada)

Pull Pork (cerdo)

Costillitas de cerdo

*El brisket, pulled pork incluyen bollitos y tortillas de maíz.

HAMBURGUESAS

+ El Gringo Style (pulled pork, mayo-siracha, mayo-dijon, queso manchego, pepinillo, bbq en bollo)

+Guacamaya Style (pulled pork, aderezo guacamaya (chipotle), dijon, quesillo, aguacate, en bollo con ajonjolí negro)

+Pechito de res (brisket, mayo-dijon, cebolla frita, bbq en bollo)

+Cemita uyuyuy  (brisket, cebolla morada, cilantro, aguacate en cemita)

+La Pastrona (pastrami ahumado, mayo-dijon, queso manchego, pepinillo, bbq en bollo)

+La muy Belly (belly pork, mayo-siracha, mayo- dijon, queso manchego, pepinillo, bbq en bollo)

+La Veggie (portobello, pesto, queso de cabra, jitomate, cebolla frita en bollo)

LOS VERDES

Elote dulce

Betabel preparado

Ensaladita del huerto

Ensalada "la hongo"

TACOS

+Pekin Pork (pulled pork, salsa housin, cebollin, pepino, en 2 tortillas de harina)

+Puro Pechito (brisket, salsa verde, cebolla, cilantro, aguacate en 2 tortillas de maíz)

+Los Placeros (brisket, chili-lenteja, papas, cebolla, cilantro y aguacate en 2 tortillas de maíz)

+Los Yankees (Dos tacos de harina con pulled pork, con queso manchego y aguacate)

SIDES

Marranachos

Wonton de pulled pork (tarda un poco, pero vale la pena la espera)

Mac and chesse

Mac and chesse trufados

Chili-lentejas

La marranada

Cebolla frita (tarda un poco, pero vale la pena la espera)

Papas a la francesa

Papas a la francesa con tocino

Papas a la francesa con trufa

Papa caliente

Con brisket 

Dip de jalapeño

POSTRES

Corn cake de cardamomo

Nubes

Chesscake de peanut butter

Deep fried oreo (tarda un poco, pero vale la pena la espera)

Nieve o helado de temporada

www.santochancho.com

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