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NA’AN Cocina Estacional

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Menú de mezcalinas y mezcales - NA'AN Cocina Estacional

Conoce esto sobre el mezcal en NA´AN

Publicado: 08 de AGO 2018 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Al igual que el tequila, el mezcal es un destilado de agave que viene de una planta de la familia de las agaváceas cuyo crecimiento es abundante en México.

En un principio, el mezal fue considerado como una bebida de bajo prestigio o corriente. Decían que era la bebida de los obreros o mineros, ya que se les daba para soportar el arduo trabajo físico que debían hacer en sus largas jornadas laborales.

Hasta hace no mucho el mezcal era una bebida alcohólica desconocida por muchas personas, sin embargo su introducción a bares y algunos restaurantes ha hecho de ésta una bebida popular entre la gente, pues ha pasado a ser considerado como una bebida  de alto valor, fina y artesanal, por lo que ya es muy admirada.

 Mezcalinas

Jamaica con hielo y mezcal de Zapotitlán                                                                $110.00

Tamarindo con menta de la Mixteca poblana                                                           $110.00

Mezcales

                                   BOT.                              COPA

Tobala (Origen: Oaxaca)                                                     $1,049.00                       $80.00

Pechuga (Origen:Tepenene, Puebla)                                  $1,160.00                       $90.00

Cupeata (Origen: Tepenene, Puebla)                                 $850.00                          $80.00

Papalome (Origen: Tepenene, Puebla)                               $800.00                          $65.00

Pichomel (Origen: Zapotitlán, Puebla)                                $800.00                          $65.00

Mayamel (Origen: Tlaxcala)                                                $700.00                          $65.00

Mayamel reposado (Origen: Tlaxcala)                                 $750.00                         $70.00

Mayamel con tejocote (Origen: Tlaxcala)                            $700.00                         $65.00

Mayamel con agave de salamaica (Origen: Tlaxcala)         $750.00                         $70.00

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Cocina Estacional, Alta Cocina Mexicana, Cocina de Autor, Cortes / Carnes, Vegetariana
NA’AN cocina estacional es un restaurante que trabaja con ingredientes locales del Estado de Puebla
Publicado: 08 de AGO 2018
Editado: 05 de SEP 2018
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