todopuebla.com

Jue 18 Jul 10:37 PM2873 visitantes/hr2 usuarios
311 de 38227 
Maestrías UVP - Universidad del Valle de Puebla

Maestrías UVP - Universidad del Valle de Puebla

Quiero ir 0
Me gusta 1

Maestría en Cocina Mexicana - Maestrías UVP

¿Por qué estudiar la Maestría en Administración de Instituciones Educativas en la UVP?

Publicado: 23 de FEB 2017 en Desarrollo Humano y Educación 0 comentarios

La maestría en cocina mexicana de la Universidad del Valle de Puebla tiene el objetivo de formar profesionales especializados en el área de la hospitalidad así como del área de alimentos y bebidas, en su contexto social y global, mediante la práctica de las cocinas regionales, así mismo en la profundización de la elaboración de alimentos íconos de la cocina de nuestro país, que le permitan al alumno ser un referente sobre la elaboración de la cocina mexicana.

Pedir Informes

Perfil de Ingreso

El aspirante a entrar al programa educativo de la Maestría en cocina mexicana de la UVP, deberá contar con el siguiente perfil de ingreso:

  • Ser un profesional de la industria de la hospitalidad con grado de licenciatura o con forma de titulación por medio de maestría, o profesional con grado de licenciatura interesado en la profundización y especialización de sus conocimientos de la gastronomía mexicana.
  • Ser entusiasta con respecto a los conocimientos, investigaciones, innovaciones, tradiciones, folklore, muestras, representaciones y distintas expresiones donde queda implícito el fenómeno social de la alimentación en la República Mexicana.
  • Aplicar sus habilidades para la planeación, gestión, elaboración y presentación de alimentos y bebidas, teniendo en cuenta las normas de sanidad e higiene vigentes en la República Mexicana.
  • Identificar los orígenes de la gastronomía mexicana, su paso, transformación, adaptación, sincretismo y evolución a lo largo de la historia desde el pasado Mesoamericano hasta nuestros días.
  • Trabaja en equipo, es empático, colaborativo en el trabajo realizado en la industria de la hospitalidad en especial para la elaboración de alimentos y bebidas.

Perfil de Egreso

El Egresado en Cocina Mexicana obtendrá los siguientes conocimientos:

  • El contexto, desarrollo, historia y normativas de distintas expresiones del patrimonio inmaterial de México, denominadas como tal por la UNESCO.
  • Conoce las técnicas, metodologías y elementos orientados al emprendedurismo y especialmente de franquicias.
  • Las tradiciones ligadas a la gastronomía de los distintos estados de la República Mexicana.
  • Técnicas y elementos básicos para aplicar el término de estética y belleza al montaje de platillos mexicanos.
  • Las necesidades, instrumentos, procesos beneficios y seguimiento de distintas certificaciones de calidad utilizadas en la industria de la hospitalidad.
  • Propiedades, técnicas, procedimientos, historia y elementos relacionados con los ingredientes y técnicas de transformación de alimentos utilizados tradicionalmente en México.
  • Conoce las técnicas, metodologías y elementos para realizar investigaciones especialmente vinculadas a la gastronomía.

¿Quieres estudiar alguna maestria y no sabes dónde?

¿TE GUSTÓ Y QUIERES MÁS?
No te pierdas el próximo álbum o promoción de Maestrías UVP - Universidad del Valle de Puebla
Recibir boletín de TODOPUEBLA.com Privacidad

BLOG PUBLICADO POR: Reportar blog
Maestrías UVP - Universidad del Valle de Puebla

Maestrías UVP - Universidad del Valle de Puebla

Posgrados y Maestrías, Universidades Privadas
Somos una universidad con 36 años de experiencia formando emprendedores con una visión clara y objetiva, comprometidos con consigo mismos y con la sociedad.
Publicado: 23 de FEB 2017
Editado: 17 de JUL 2017
Visitas 30 dias: 4
Visitas totales: 269
COMENTA VÍA TODOPUEBLA.COM
1000 caracteres disponibles
COMENTA VÍA FACEBOOK

Especialidad en Orientación Educativa UVP

Desarrollo Humano y Educación

UVP, MI MEJOR YO PERFIL DE INGRESO Los candidatos a estudiar la Especialidad en Orientación Educativa deberán tener conocimientos de: Psicología Educa...

Hace 346 días
Visitas 30 días
3
Visitas totales
73

Maestría en Tecnología Educativa Uvp

Desarrollo Humano y Educación

PERFIL DE INGRESO Los aspirantes de la Maestría en Tecnología Educativa deben tener concluidos estudios de nivel superior (Licenciatura); además de poseer lo...

Hace 346 días
Visitas 30 días
2
Visitas totales
60

Nuevas maestrías en la UVP

Desarrollo Humano y Educación

La Universidad del Valle de Puebla presenta  nuevas Maestrías en el área de la Salud, Docencia y Cocina Mexicana. Tres nuevas opciones en el área de Posg...

Hace 426 días
Visitas 30 días
10
Visitas totales
237

Maestría en Administración de Instituciones de Salud

Desarrollo Humano y Educación

¿Por qué estudiar la Maestría en Administración de Instituciones de Salud en la UVP? Perfil de Ingreso El aspirante a estudiar la maestría en Administ...

Hace 532 días
Visitas 30 días
3
Visitas totales
144
 
 
 
 
Hace 1 día por:

Revista Diálogos de Puebla

Paola Ortega Islas, académica de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), informó que de diez mexicanos que vacacionan al interior del país...

Hace 2 días por:

Instituto Humart - Instituto Humanista de...

Cursos de Verano Instituto Humart 2019 El Instituto Humart te invita a su ciclo de talleres de verano Intro Jazz. Ven y conoce a través de una experiencia intro...

Hace 3 días por:

UDLAP - Universidad de las Américas Puebla

El Encuentro de Bandas Sinfónicas Juveniles y el Curso de Dirección para Bandas Sinfónicas UDLAP reúnen a más de 100 artistas.Estos encuentros cerrarán con dos ...

Hace 8 días por:

Victor Fernando Castro Arano

Hoy en día lo más importante que tenemos dentro de este nuevo mundo digital son nuestros datos personales, los cuales están expuestos en todo momento, esto debi...

TE RECOMENDAMOS ADEMÁS :

Contamos con línea de ventas y puertas europeas de alto desempeño, elaboradas con perfiles de aluminio.

¡En Lúminos no hay costo de inscripción! Además nuestras mensualidades incluyen practicamente todo: horario ex...

 

"Un juguete bueno es aquel que sin ser nada concreto puede ser todo" - Francesco Tonucci



El muñeco más temido de todos regresa a la pantalla grande con una nueva versión adecuada para nuestros tiempos. En esta cinta de El Muñeco Diabólico encontrarás dosis de humor mezcladas con algunos sustos. ¡Consulta sus horarios en los cines!


¡Síguenos en Facebook y Twitter para ganar boletos y enterarte de eventos y promociones!
Anúnciate en el directorio Agrega tu evento
¡Inscríbete al boletín semanal de TODOPUEBLA!
Entérate fácilmente de los mejores eventos, promociones y más
  • Somos tu conexión favorita al mundo de la información, servicios y entretenimiento a tu alrededor.