todopuebla.com

Mar 17 Jul 10:28 AM3514 visitantes/hr8 usuarios
206 de 34667 
Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Descubren nueva bacteria de alimentos en Costa Rica

La "Listeria costaricensis" puede causar graves daños al ser humano y animales.

Publicado: 10 de JUL 2018 en Bienestar y Salud 0 comentarios

“Listeria costaricensis”, es el nombre que oficialmente se le dio a la nueva especie de bacteria, identificada por los científicos del Centro de Investigación en Biotecnología del Tecnológico de Costa Rica (TEC), Johnny Peraza y Kattia Núñez, en colaboración con científicos del Instituto Pasteur, con sede en París, Francia.

Listeria es un grupo de bacterias compuesto por 18 especies, dos de ellas son patógenas (causan graves daños al ser humano y animales) y se adquieren tras consumir alimentos contaminados.

Hay que destacar; sin embargo, que este tipo de Listeria hallada por los investigadores del TEC no es dañina.

“El descubrimiento de Listeria costaricensis permitirá hacer comparaciones con las especies patógenas de Listeria para estudiar nuevos componentes que estas puedan tener, para comprender mejor el comportamiento y adaptación de estos patógenos”, explicó la biotecnóloga, Kattia Núñez.

Incluso, una de las hipótesis de los científicos, señala que la recién descubierta bacteria, al sobrevivir a condiciones adversas ambientales, podría llevar al descubrimiento de nuevas moléculas; por ejemplo, antibióticos que podrían salvar la vida de millones de personas afectadas por infecciones bacterianas.

DESCUBRIMIENTO E INSCRIPCIÓN 

El descubrimiento de “Listeria costaricensis” se dio a partir de agua colectada de un drenaje industrial en la provincia de Alajuela, luego de tres años de investigación.

La bacteria fue reconocida a nivel internacional tras una identificación genética realizada en colaboración con el  Centro Nacional de Referencia de Listeriosis del Instituto Pasteur con sede central en París. “En Costa Rica existe poca investigación en diversidad microbiológica; a pesar de ello este descubrimiento refleja la gran diversidad del género Listeria y evidencia que en Costa Rica existe un terreno fértil para este tipo de investigaciones.” agregó Javier Pizarro-Cerda, Director de Investigación en el Instituto Pasteur, actualmente jefe de la Unidad de Investigación en Yersinia.

La nueva “Listeria costaricensis” ya fue inscrita y almacenada en las colecciones de microorganismos del Instituto localizado en París y en el  DSMZ, en Alemania; asimismo, su descripción fue publicada  en la prestigiosa revista  Internacional Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology.

En Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos somos pioneros en el área de microbiología sanitaria, primer laboratorio en Puebla de este tipo 38 años de experiencia.

¿TE GUSTÓ Y QUIERES MÁS?
No te pierdas el próximo álbum o promoción de Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos
Recibir boletín de TODOPUEBLA.com Privacidad

BLOG PUBLICADO POR: Reportar blog
Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorios, Laboratorios de Alimentos
Somos un laboratorio de análisis de alimentos y agua autorizado por COFEPRIS.
Publicado: 10 de JUL 2018
Editado: 11 de JUL 2018
Visitas 30 dias: 17
Visitas totales: 17
COMENTA VÍA TODOPUEBLA.COM
1000 caracteres disponibles
COMENTA VÍA FACEBOOK

Descubren nueva bacteria de alimentos en Costa Rica

Bienestar y Salud

“Listeria costaricensis”, es el nombre que oficialmente se le dio a la nueva especie de bacteria, identificada por los científicos del Centro de Investigación e...

Hace 7 días
Visitas 30 días
17
Visitas totales
17

Norma militar estándar 105 E, ahora ISO 2859

Nación y Mundo

Todos hemos oído hablar o alguna vez utilizado la norma Militar Estándar 105 E (1989) desarrollada durante la II Guerra Mundial ante la necesidad de garantizar ...

Hace 36 días
Visitas 30 días
32
Visitas totales
44

¿Qué es una verificación sanitaria? - Laboratorio de Microbiología Pasteur

Turismo y Gastronomía

 Es  la  determinación que  toma  de  autoridad sanitaria para supervisar  que  es  un  establecimiento   no  existan  riesgos sanitarios que propongan un p...

Hace 60 días
Visitas 30 días
18
Visitas totales
38

Conocer las Alertas Sanitarias de COFEPRIS podrían salvarte la vida

Bienestar y Salud

En la actualidad son muchas las marcas de productos y servicios que son creadas a diario con el fin de satisfacer nuevas demandas de los consumidores, sin embar...

Hace 153 días
Visitas 30 días
29
Visitas totales
72
 
 
 
 
Hace 1 día por:

Dr. Gerardo Rayón Nieva- Cirujano Plástico

Además de ser impuslado por una buena remuneracipon económica a cambio de tu trabajo, debes tener otros motores para desarrollarte magníficamente en esta profes...

Hace 1 día por:

Podología Quirúrgica de Puebla

¿En qué consiste? Es una infección de los pies causada por ciertos tipos de hongos llamados dermatofitos.Éstos organismos crecen en un ambiente húmedo y cálido,...

Hace 2 días por:

Ortopedista - Dr. Jesús Roberto Bifano...

El método Hipopresivo trata de crear una disminución de la presión en las cavidades torácica, abdominal y  pélvica mediante la adopción de determinadas posturas...

Hace 75 días por:

Maria Belen Luna Muñoz

Un pediatra generalmente ve a los pacientes hasta los 18 años de edad. Lo que hace un pediatra es controlar el desarrollo del niño, están pendientes de su creci...

TE RECOMENDAMOS ADEMÁS :

Contamos con excelencia académica, fomentamos los valores, el deporte y la computación.

¡Porque siempre hay espacio para el postre! ¡Tu pastel favorito de ...

 

"La incompetencia es tanto más dañina cuanto mayor sea el poder del incompetente" - Francisco Ayala



La Fiscalía General del Estado de Puebla es la de peor desempeño en todo el país, así lo reveló un estudio presentado por la organización Impunidad Cero. Algunas de las razones son: la poca efectividad para esclarecer los delitos, la baja confianza que generan sus Ministerios Públicos y el alto tiempo de espera para atender las denuncias ciudadanas.


¡Síguenos en Facebook y Twitter para ganar boletos y enterarte de eventos y promociones!
Anúnciate en el directorio Agrega tu evento
  • Somos tu conexión favorita al mundo de la información, servicios y entretenimiento a tu alrededor.