todopuebla.com

Jue 21 Sep 08:13 AM710 visitantes/hr1 usuarios
384 de 30483 
Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Quiero ir 1
Me gusta 0

Auditorias de Calidad

Tipos de auditorias

Publicado: 18 de OCT 2016 en Bienestar y Salud 0 comentarios

 Auditoría interna de primera  parte

Se realizan a los sistemas de calidad con fines internos por la organización o en su nombre y, pueden constituir la base para una auto declaración de conformidad de una organización. La auto declaración de conformidad puede darse luego de que se “comprueban la conformidad del sistema con alguna norma especificada o alguna especificación”, en cuyo caso, “no garantiza, necesariamente que el nivel de calidad del producto sea satisfactorio”

La auditoría de   primera parte se preparan para aplicarse a los diferentes departamentos de la empresa y asegurar que las actividades se estén realizando exactamente como han sido descritas, en el sistema de calidad.

 Es preferible que las auditorias sean realizadas por auditores ajenos a la organización.

El objetivo es la mejora continua de la efectividad del sistema de gestión y en este tipo de auditoria si se recomienda que los auditores den consejos, si fuera necesario.

Auditoría externa de segunda parte

Las auditorías de segunda parte son llevadas a cabo normalmente por los clientes de una organización o por otras personas en nombre del cliente”.

Las empresas adoptan diferentes tipos de posturas ante la auditoria de segunda parte. El objetivo principal, es minimizar el riesgo del negocio asociado con las compras, los subcontratados, fuentes externas y de manera más generalizada con la gestión de las cadenas de proveedores.

En los casos en que los proveedores o contratados no operen con un sistema de gestión,  es importante  que la compañía lleve a cabo sus propias auditorías externas usando bien, un auditor de su compañía, u otro de naturaleza independiente.

 En el presente es una práctica muy común en la gestión de la cadena de proveedores.

Auditoria externa o de Tercera parte

Son llevadas a cabo “por organizaciones auditoras independientes y externas, tales como aquellas que proporcionan el registro o la certificación de conformidad de acuerdo con los requisitos de las Normas ISO 9001 o ISO 14001”.

Son valoraciones realizadas para la obtención de la certificación ISO o de una normativa similar.

 Estas auditorías son mucho más formales y en su mayoría, llevadas a cabo en la empresa que busca el certificado de conformidad con la normativa relevante de una Entidad de Certificación. 

En este tipo de auditoria no está permitido los auditores aconsejar a la organización auditada sobre qué acciones correctivas deben de tomar.

Existen otros tipos de auditorías y en base a su alcance podemos clasificarlas en :

Auditoria de Proceso: Cuando la auditoria se aplica a un determinado proceso, examinando todos sus factores y los elementos del sistema que le apliquen, se habla de Auditorias de Proceso. 

Auditorias de Sistemas de Gestión: Se aplican normalmente a sistemas de gestión de calidad, medio ambiente, seguridad y salud laboral, seguridad alimentaria.

En esta modalidad, se evalúa el conjunto de Sistema de Gestión a lo largo de toda la organización, verificando su eficacia y grado de cumplimiento, mediante la comprobación de las actividades descritas en el Manual de Sistema, Procedimientos Generales y otros  documentos de referencia y contratando estas actividades con los requisitos en la normativa aplicables.

Auditoria de Producto/Servicio: Cuando se evalúan los elementos de un Sistema de Gestión en la medida en que se aplican a un determinado producto o servicio. 

Existen otros tipos de auditorías clasificadas por otro tipo de aspectos:

Auditorias combinadas: Cuando simultáneamente se auditan varios Sistemas de Gestión.

 Auditoria conjunta: Corresponde con la evaluación, de un único Sistema de Gestión, por parte de dos o más organizaciones.

Mistery shopper: También llamadas cliente misterioso, son un tipo especial de auditorías, este tipo de auditoria ayuda para conocer si el personal está dando un adecuado servicio al cliente.

BLOG PUBLICADO POR: Reportar blog
Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorio de Microbiología Pasteur - Laboratorio de Análisis de Alimentos

Laboratorios, Laboratorios de Alimentos
Somos un laboratorio de análisis de alimentos y agua autorizado por COFEPRIS.
¡No te pierdas su próximo blog o promoción!
Recibir boletín de TODOPUEBLA.com Privacidad

Publicado: 18 de OCT 2016
Editado: 18 de OCT 2016
Visitas 30 dias: 4
Visitas totales: 338
COMENTA VÍA TODOPUEBLA.COM
1000 caracteres disponibles
COMENTA VÍA FACEBOOK

¿Cómo desinfectar fresas correctamente?

Bienestar y Salud

En este video tutorial, tus amigos de "Laboratorio de Microbiología Pasteur" te mostraremos paso a paso la manera correcta para desinfectar las fresas. P...

Hace 20 días
Visitas 30 días
28
Visitas totales
28

Búsqueda de estafilococos en alimentos

Bienestar y Salud

El Staphylococcus (del griego σταφυλ?, staphyl?, "racimo de uvas" y κ?κκος, kókkos, "gránula") es un género de bacterias estafilococáceas de la clase Cocci que ...

Hace 48 días
Visitas 30 días
23
Visitas totales
23

¿Un drama la lonchera de tu hijo? - Tips de Nutrición

Desarrollo Humano y Educación

Muchos padres nos enfrentamos al problema del rechazo del contenido de las loncheras. El equipo de Laboratorio Pasteur te comparte los siguientes consejos q...

Hace 122 días
Visitas 30 días
7
Visitas totales
29

Salmonella SPP en huevos de gallina de Puebla

Bienestar y Salud

Una de las principales consecuencias de las infecciones gastrointestinales son  todas aquellas enfermedades o síndromes originadas por la ingesta de agua o alim...

Hace 205 días
Visitas 30 días
14
Visitas totales
369
 
 
 
 
Hace 2 días por:

Universidad Interamericana

En la actualidad el uso de dispositivos moviles tal como celulares, tabletas, computadoras y otros dispositivos digitales se ha vuelto tan com un en la vida cot...

Hace 2 días por:

Psicóloga Clínica - Mtra. Psic.Cindy...

1. ¿Qué es un problema de ira/enojo?La ira/enojo es un estado emocional de intensidad variable, desde una ligera irritación hasta una furia violenta. Al igual q...

Hace 3 días por:

ESTETIK

¿QUE ES EL ACIDO HIALURONICO?En un glucosaminoglicano que está presente en todos los tejidos del cuerpo. Este es igual en todo el cuerpo y debido a esto es bioc...

Hace 38 días por:

Maricarmen Saldaña

migos  ¡Estoy viva! Los he extrañado mucho, he andado ausente en el vaivén de la vida y el trabajo… los traigo en el pensamiento “ya no les he escrito” pero hem...

TE RECOMENDAMOS ADEMÁS :

Cinerama Digital es una revista impresa y digital con la mejor información del Cine, el Arte y la Cultura.

¡Este mes de Septiembre aprovecha la gran promoción! 20% de descuento en...