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La Postrería

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¿Con qué postre acompañar mi café?

El postre nunca es opción, siempre debe acompañar nuestros días y qué mejor que disfrutarlo con un café.

Publicado: 30 de OCT 2019 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Después de la comida o incluso sin ella es muy importante disfrutar de un buen postre, es por salud mental, es la parte dulce de nuestro día y si tuvimos malas experiencias puede compensarlas o, si es el caso contrario y estamos felices nos puede alegrar aún más.

En La Postrería tienen un menú increíble que estamos seguros te van a encantar y como queremos ayudarte a que lo disfrutes aún más en este post te propondremos algunas mezclas de postres y cafés que harán de tu experiencia culinaria algo delicioso.

Ristretto y pastel de chocolate

La versión más fuerte y concentrada del espresso, el ristretto utiliza la misma cantidad de café pero la mitad del volumen de agua. Por eso su sabor es más intenso y atrevido, y cualquier acompañamiento debe ser de igual intensidad o complementarse, como los postres ricos en chocolate, como el budín de chocolate, el pastel de chocolate o las trufas.

Cappuccino y coulant de chocolate

El capuchino se prepara con espresso, leche o nata caliente y espuma de leche. Su sabor combina a la perfección con un coulant de chocolate, galletas de avena o tartas y pasteles de chocolate.

Café Americano y bizcocho Red Velvet

El Americano es un café espresso diluido con agua caliente. Es ideal para acompañar con postres cremosos como bizcochos o tartas Red Velvet, tarta de queso, macaroons o rosquillas.

Café con leche y tarta Selva Negra

Un café con leche se prepara combinando un espresso con leche espumada. Acompáñalo con tarta selva negra, pastel de frutos secos, pastel de almendras o limón, tarta de chocolate o pastel de chocolate negro para acentuar los sabores.

Frappe y brownie

Perfecto para vencer el calor, el frappé es la bebida helada de café preparada con café instantáneo cubierto con espuma. Se complementa con un brownie y helado de vainilla cubierto con sirope de chocolate o caramelo, o un coulant de chocolate.

Flat White y macaron de frambuesa

Se encuentra entre el capuchino y el café con leche y se prepara sin la capa de espuma en la parte superior. Se prepara mezclando espresso simple o doble con microespuma (leche al vapor con microburbujas). Los panecillos, los bollos de arándanos o los macarons de frambuesa lo complementan.

Cortado y tarta de crema

El cortado es la versión española del macchiato con la adición de un poco de leche espumada. Las tartas con crema, el pudín de pan o las fresas con chocolate son el mejor acompañamiento.

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Cafeterías, Pastelerías y Postres, Mesas de dulces y postres, Comida a domicilio
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Publicado: 30 de OCT 2019
Editado: 30 de OCT 2019
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