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PEDIDOS AL 222 231 3220

DIRECCIÓN: TEZIUTLÁN NORTE NO. 1 COL. LA PAZ PUEBLA PUEBLA

GLI ANTIPASTI

• Vitello Tonnato (Finas rebanadas de cuete de res bañadas con salsa de atún, con alcaparras y aceitunas negras)         $148                             
• Peperone Ripieno (Pimiento morrón relleno de berenjena all estilo napolitano)  $140
• Parmiggiana di Melanzane (Rebanadas de berenjena cubiertas de salsa de jitomate y queso gratinado)      $148
• Prosciutto e mellone (Jamón Serrano con perlas de melón)   $165
• Tartara di tonno (Atún fresco preparado con cebollita, cilantro y chile serrano en cama de aguacate, con ajonjolí caramelizado)       $178
• Carpaccio Toscano (Filete de res finamente rebanado con arugula, parmesano y aceite de oliva)  $140
• Carpaccio di polo (Finas rebanadas de pulpo marinado al vinagre balsámico) $170
• Carpaccio di salmone affumicato (Salmón ahumado en finas rebanadas preparado con aceitunas, alcaparras y aceite de olivo)  $190
• Bruschetta contadina (Salsa Roquefort, jamón serrano, pera y nuez espolvoreada sobre rebanada de pan campiña)     $115

LE INSALATE

• Gampagnola (Lechugas mixtas, fresa, arúgula, nuez caramelizada y queso de cabra con aderezo de mostaza y miel) $110
• La Caprese (Jitomate, queso albahaca con aceite de olivo)  $105
• La Cesare (Lechuga orejona con aderezo César, parmesano y crouton) $98
• Di Spinaci (Espinacas, tocino, arándanos, pera y almendra tostada con aderezo de roquefort)  $105

PASTE CLASSICHE

• Gnocchi di Patate (Con salsa boloñesa o cuatro quesos) $175
• Capellini Alla Caprese (Con jitomate cherry, dados de queso panela, aceite de oliva y albahaca fresca)   $170
• Linguine Alfredo (Pasta típica romana con parmigiano reggiano italiano) $215
• Fettuccine Verdi ai Quatro Formaggi (Tallarín verde a los cuatro quesos)  $185
• Tagliatelle Alla Bolognese (Tallarín ancho con ragú de carne) $190
• Lasagna al Forno (Rellena de carne con queso gratinado)  $205

PASTE SPECIALI

• Ravioli Di Pere (Ravioles rellenos de pera en salsa de cuatro quesos) $190
• Ravioli del Bicentenario (Media luna rellena de queso de cabra en salsa de chile pasilla)  $180
• Ravioli Della Costa (Rellenos de camarón en salsa blanca) $180
• Ravioli Dominó (relleno de salmón en salsa blanca al eneldo) $180
• Ravioli Alla Poblana (Rellenos de requesón y chile poblano) $170
• Cappelletti Roquefort (Rellenos de queso roquefort bañados en salsa de crema y nuez) $185
• Botelle Ai Fiore Di Zucca (Rellenos de flor de calabaza en salsa rosa con elote y chile poblano) $170

I DOLCI

• Tiramisu (Pastel típico italiano con mascarpone y licor de café) $75
• Delizia al Limone (Pie de Limón)   $70
• Pastel Sacher (Pastel de chocolate con mermelada de chabacano) $70