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Restaurante La Choza del Pescador

Restaurante La Choza del Pescador

Platillos de mariscos que quizá no conozcas

Los mariscos son más que filetes y cócteles, conoce un poco más de su variedad gastronómica en este post.

Publicado: 08 de SEP 2019 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

La comida mexicana tiene mucha variedad, no solamente en antojitos, tacos y demás sino también en mariscos; la carta es más que una amplia variedad de filetes y cócteles, de hecho, tenemos varios platillos a base de aquellos alimentos de mar que son deliciosos y merecen la pena probar.

Comenzamos nuestro viaje gastronómico por las tierras guerrerenses pues en este lado del país existe un platillo llamado “Caldo de Cuatete” que no, no es algo con pólvora o cosas así, (sí, quizá es mal chiste, cuete, cuatete… ok ya basta de chistes).

Por el contrario, es un guisado que se prepara con camarones y pez gato -que también es conocido como cuatete- y también lleva chile guajillo molido con cebolla y ajo además de cocerse con cilantro, epazote, orégano y yerbabuena,

Pasando a Sinaloa, existen algo llamado “Tacos Gobernador” que realmente sigo sin entender porqué se llaman así pero son camarones preparados en mantequilla con cebolla, pimiento, orégano y limón pero el verdadero toque está en el queso asadero derretido que se sirve en la tortilla de harina que se acompaña de salsa habanera… ¿Se te antoja?

Si el platillo anterior ya tenía un nombre extraño espérate al siguiente… El “Pescado Embarazado” que no tiene pequeños peces bebés, sino que es un juego de palabras que se le ocurrió a alguien porque éste alimento es un pescado al que se le unta limón, se pasa por las brasas, se adereza con salsa huichol y después se pone en una vara.

Por último, existe en Tabasco un platillo considerado exótico llamado “Pejelagarto”, sí, ahora probablemente quieran cambiarle el nombre… éste es un alimento con cabeza de lagarto y cuerpo de pez de río que se sirve en tostadas, empanadas, tacos o tamales. No se ve muy bonito pero les prometemos es delicioso.

Estos platillos son ricos, claro, dependiendo del lugar en el que los comas; si lo tuyo es más tradicional pero igual de exquisito no dudes en visitar“La Choza del Pescador” pues siempre ponen al alcance de sus clientes la variedad del mar en tu mesa. 

Si aún no tienes donde pasar estas fiestas patrias, este restaurante preparó un buffet para toda la familia lleno de actividades increíbles para todos. ¡Visítalos!

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Restaurante La Choza del Pescador

Restaurante La Choza del Pescador

Mariscos, Buffet, Banquetes, Bares
Ven a disfrutar de unos deliciosos mariscos, pescados, desayuno, almuerzo, cenas, café y bebidas con un ambiente agradable.
Publicado: 08 de SEP 2019
Editado: 08 de SEP 2019
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