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La Antigua Burgalesa

La Antigua Burgalesa

Menú Restaurante La Antigua Burgalesa

Te invitamos a disfrutar de nuestra amplia carta de platillos

Publicado: 09 de MAY 2017 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Los mejores mariscos 64 años de tradición como uno de los mejores, sabor, calidad y atención nos respaldan.

Te esperamos! 

Conoce nuestro menú
 

ENTRADAS

  • Ceviche de pescado 
  • Ceviche de camarón 
  • Ostiones concha (16 pzas.)
  • Ostiones 4x4 (16 pzas.)
  • Ostiones rockefeller 
  • Chipirones al ajillo
  • Orden de pescaditos (2 pzas.)
  • Aros de calamar
  • Tortilla de mariscos
  • Pulpos a la gallega
  • Carpaccio de atún
  • Carpaccio de salmón
  • Ord. Papas a la francesa
  • Frijoles refritos c/ plátanos fritos


     

ENSALADAS
 

  • Burgalesa
  • César con camarón


TACOS

  • Camarón c/ aderezo verde
  • Camarón enchipotlado
  • Pulpo encebollado
  • Pulpo
  • Al pastor 
  • Jaíba
  • Camaron a la diabla
  • Taco árabe
  • Taco árabe con queso


TORTAS

  • Camarón c/ aderezo verde
  • Camarón enchipotlado
  • Camarón a la diabla
  • Pulpo
  • Jaíba
  • Pulpo encebollado
  • Camarón enchipotlado con queso


EMPANADAS
 

  • Atún (1 pza)
  • Camarón (1 pza)
  • Jaíba (1 pza)


TOSTADAS
 

  • Camarón c/ aderezo verde
  • Camarón enchipotlado
  • Pulpo
  • Jaíba
  • Ceviche
  • Jaiba natural


CALDOS
 

  • Caldo Largo
  • Camarón
  • Jaíba desmenuzada
  • Ostión 
  • Sopa de mariscos
  • Sopa de pescado
  • Sopa de camarón
  • Caldo doble
  • Crema de ostión ahumado


COCTELES

  • Camarón
  • Ostión
  • Caracol
  • Pulpo
  • Vuelve a la vida


ESPECIALES

  • Hamburguesa de costra de camarón
  • Fetuccini al pesto c/ camarones o pulpo estrella
  • Frutti di mare
  • Garra de león
  • Abulón
  • Merluza
  • Caracol rasurado
  • Manos de cangrejo 500 gr
  • Langostinos 500 gr
  • Camarón para pelar 500 gr
  • Camarón para pelar 1 kilo


ARROZ

  • Solo
  • Con camarón
  • Con pulpo
  • Con plátanos
  • Con huevo
  • Negro a la marinera
  • Tumbada
  • Arroz negro con calamares


JAIBAS

  • Al natural (orden de 5)
  • Al mojo de ajo (orden de 5)
  • Rellenas (orden de 2)
  • Desnudas (Ajillo, mojo, mantequilla)


CAMARONES

  • Para pelar
  • Empanizados
  • Enchipotlados
  • Al ajillo
  • A la diabla
  • A la plancha
  • Al perejil frito
  • Al mojo de ajo
  • Rellenos de queso (manchego)
  • Caribeños
  • Broncheta mar y tierra
  • Chilpaya
  • Chiltepín


FILETES

  • Sol
  • Empanizado
  • Enchipotlado
  • Al epazote
  • Hawaiana
  • Al mojo de ajo
  • A la veracruzana
  • A la talla
  • Burgalesa
  • Al cilantro
  • Relleno de mariscos salseado
  • Relleno de mariscos empapelado
  • Relleno de camarón 
  • Relleno de queso rebozado
  • Adobado
  • Poblano
  • Lomo de lobalo
  • Medallón de atún

PULPOS

  • Encebollados
  • Al perejil frito
  • A la plancha
  • En su tinta 
  • Enchipotlados
  • Al ajillo
  • Al mojo de ajo
  • Pulpo estrella Burgalesa
  • Pulpo estrella (mojo, enchipotlado, ajillo)
  • Pulpo estrella al perejil frito

SALMÓN
 

  • A las finas hierbas
  • Con aceite de olivo
  • En salsa de mango
  • A la veracruzana
  • A los 2 quesos
  • Frambueza y chipotle


PESCADO FRITO

  • Mojarra o Huachinango: 
  • Fritos, al mojo de ajo, enchipotlados, veracruzana, empapelados al epazote, con hoja santa, o a la talla, aguachile, sarandeado.


DE TEMPORADA

  • Manos de cangrejo 

PLATO INFANTIL

  • Nuggets de polllo, dedos de pescado con papas a la francesa
  • Spaghetti al gusto (carbonara, burrro, a la crema)


POSTRES Y CAFES

  • Pastel de la casa
  • Plátanos fritos
  • Helado de turrón
  • Pastel de elote
  • Flan de coco
  • Flan napolitano
  • Duraznos

  • Café Capuchino
  • Café Americano
  • Café Express


La antigua Burgalesa te invita a disfrutar de su ampia carta de platillos, ven y conocenos!


 



 

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La Antigua Burgalesa

Mariscos, Comida a domicilio, Bares, Salones
Elaboración de platillos a base de mariscos y productos de mar
Publicado: 09 de MAY 2017
Editado: 03 de SEP 2018
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