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GREENHOUSE - AGREGA VIDA A TU COMIDA

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AGUACHILE DE CAMARÓN

Publicado: 20 de ENE 2021 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

INGREDIENTES:

  • 1kg de camarón (crudo, desvenado y partido a la mitad)
  • ½-1 pieza de cebolla morada en julianas
  • 1½ taza  de jugo de limón
  • 2 piezas de pepino en media luna (sin semillas)
  • ½ taza cilantro fresco picadito
  • 1 pieza de chile serrano (sin semillas)
  • 1 C. de MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE
  • Sal del Himalaya y Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Se pone a cocer el camarón en el jugo de limón junto con la cebolla, la sal, la pimienta y el MOLIDO DE LA CASA GREENHOUSE aproximadamente por 1 hora. 
  2. Se pela el pepino (no se tira la cáscara), se le saca la semilla, se parte en medias lunas y se deja aparte para integrarlo después.  
  3. Ya cocidos los camarones los colamos del jugo en el que se cocieron. (Conservamos también la cebolla)
  4. En la licuadora se pone el jugo de limón donde se puso a cocer el camarón junto con el cilantro, el chile y la cáscara de pepino. Se licua todo.
  5. Se vacía en un bowl se revuelve lo licuado con la cebolla y el camarón.
  6. Ya que esté todo revuelto se agrega el pepino en media luna
  7. Servir con tostadas y aguacate

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Mommies Talk Puebla, Comida Especializada
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Publicado: 20 de ENE 2021
Editado: 20 de ENE 2021
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