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Restaurante Donato Cammarano

Restaurante Donato Cammarano

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Menú - Donato Cammarano

Descubre nuestra increíble carta.

Publicado: 30 de SEP 2019 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Donato Cammarano es el restaurante italiano por excelencia en nuestra ciudad y, por si no sabes que hay en su carta, aquí te la dejamos. ¡Hay para todos!

ANTIPASTI (Entradas)

  • Carpaccio di manzo: Lámina de res, arúgula con champiñones y láminas de parmesano. 100 grs.
  • Carpaccio di salmone affumicato: Exquisitas láminas de salmón ahumado, cebolla y alcaparra picada aderezada con vinagreta de mostaza. 100 grs.
  • Prosciutto e melone: Prosciutto con melón. 220 grs.
  • Antipasto Donato Cammarano: Deliciosa combinación de carnes frías. 220 grs.
  • Formaggi misti: Combinación de quesos maduros con uvas y miel. 250 grs.
  • Burrata: Queso mozzarella muy suave acompañado de aclachofas romanas, anchoas y tomates deshidratados. 150 grs.
  • Bresaola della valtellina salume de res: Deliciosas y finas láminas de res con aceite de olivo extra virgen italiano y limón amarillo. 100 grs.
  • Prosciut o San Daniele DOP: Delicioso Prosciutto italiano del Friuli. 100 grs.
  • Calamari fritti: Anillos de calamar empanizados y dorados acompañada con tártara y arrabbiata. 200 grs.
  • Cozze Cammarano: Deliciosos mejillones sazonados con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo y peperoncino. 200 grs.
  • Formaggio e carciofo: Alcachofas, espinacas y champiñones gratinado en una cremosa salsa de queso con pan. 180 grs.
  • Carpaccio di manzo Cammarano: Combinación de láminas de res con camarón pacotilla aderezado con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120 grs.
  • Carpaccio di salmone affumicato Cammarano: Excelente combinación de láminas de salmón ahumado acompañados con camarones pacoti la aderezada con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120 grs.

INSALATE (Ensaladas)

  • Caprese: Queso mozzarella fior de latte con tomate y un toque de pesto. 200 grs.
  • Cesare: Lecugha mezclada con cremoso aderezo César de la casa, crotones de pan de ajo y queso parmesano. 90 grs.
  • Di Tonno: Agradable  combinación de lechugas con atún, mozzarella, huevo, cebolla, tomate, orégano y aceite de olivo. 200 grs.
  • Pera: Combinación de lechugas, pera caramelizada, queso mozzarella, jícama, betabel con reducción de balsámico. 200 grs.
  • Mango: Agradable combinación de lechugas, mango en dados, jícama, betabel, aros de cebolla, queso, cacahuate y jitomate. 200 grs.
  • Insalata della casa: Combinación de lecugas con palmitos, alcachofas, elotitos, jitomates, cebolla, aceitunas negras y verdes con aderezo de la casa. 100 grs.

ZUPPE (Sopas)

  • Stracciatella Fiorentina: Fondo de pollo con espinacas, huevo y queso parmesano. 150 grs.
  • Pastina in Brodo: Fondo de pollo, pasta con jamón y pollo desmenuzado. 150 grs.
  • Minestra di Verdure: Sopa de verduras y pasta. 150 grs.
  • Crema di Pepe Rosso: Crema con pollo y pimientos. 150 grs.
  • Cipolla: Sopa de cebolla con crotones y queso gratinado. 150 grs.
  • Aglio: Sazonado con ajo frito, pimienton y huevo. 150 grs.

PASTA

  • Spaghettini olio Cammarano: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo, cebolla, poca mantequilla y tocino, sin peperoncino. 200 grs.
  • Farfalle alla gorgonzola: Pasta en forma de moñitos, queso gorgonzola, crema, vino blanco y pimienta. 200 grs.
  • Spaghettini aglio olio pomodoro: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y pomodoro. 200 grs.
  • Spaghettini aglio olio e peperoncino: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y chile de árbol. 200 grs.
  • Spaghettini aglio olio e gamberi: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y camarón. 200 grs.
  • Spaghettini alla puttanesca: Deliciosa pasta con aceite de olivo extra virgen italiano, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y pomodoro. 200 grs.
  • Spaghettini ai quattro formaggi gamberi e chipotle: (Platillo Italo-Mexicano) Excelente combinación de camarones salteados en chipotle y cremosa salsa de 4 quesos. 200 grs.
  • Spaghettini alla bolognese di Donato: Pomodoro italiano, carne molida y aceite de olivo. 200 grs.
  • Penne all'arrabbiata: Penne con tocino, aceite de olivo extra virgen, peperoncino y tomate. 200 grs.
  • Spaghettini carbonara: Deliciosa pasta cremosa con huevo, tocino, parmesano y aceite de olivo italiano. 200 grs.
  • Lasagna alla bolognese: Capas de pasta con salsa bolognesa gratinada con queso al horno. 200 grs.
  • Spaghettini al forno Cammarano: Spaghettini gratinado con queso y crema, champiñones, pimientos, jamón y pollo desmenuzado. 200 grs.
  • Gnocchi al burro di patate: Gnocchi de papa con mantequilla. 200 grs.
  • Ravioli al pomodoro pelati della Salernitana: Ravioles con salsa de tomate italiano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.
  • Fusilli al tonno: Pasta con atún, pimiento, cebolla, aceite de olivo y mantequilla. 200 grs.
  • Fusilli al pesto: Pasta en forma de tornillo con salsa de albahaca, ajo, piñones, parmesano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.
  • Fettuccine ai frutti di mare Alfredo: Delicioso fettuccine con crema, pernod, camarón, mejillones, calamar y surimi. 200 grs.
  • Fusilli di Salmone affumicato: Fusilli con salmón affumicato, mantequilla y aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.
  • Fettuccine Alfredo: Fettuccine con mantequilla, crema y parmesano. 200 grs.
  • Fusilli nero di seppia: Fusilli con camarón, mejillón, calamar, surimi, aceite de olivo extra virgen con tinta negra de calamar. 200 grs.
  • Spaghettini ai quattro formaggi: Spaghettini con mantequilla, crema, queso mozzarella y gorgonzola. 200 grs.
  • Penne alle melanzane: Pasta corta, berenjenas, pimientos, pimienta, aceitunas negras, pomodoro y aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.
  • Spaghettini Peppenuccio: Preparada con tocino, ajo, cebolla, aceite de olivo extra virgen, champiñones, pimiento, apio, vino blanco, aceitunas verdes y mantequilla. 200 grs.
  • Spaghettini all'amatriciana: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, cebolla, tocino y pomodoro. 200 grs.
  • Spaghettini ai frutti di mare: Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, pernod, camarón, mejillones, calamar, perejil y surimi. 200 grs.

RISOTTO

  • Risotto ai frutti mare: Aceite de olivo, cebolla, chorizo, pollo, tocino, calamar, mejillón, mantequilla, crema y vino blanco. 250 grs.
  • Risotto nero di seppia: Risotto italiano con mariscos, calamar en su tinta ,con una tira de parmesano frito y poco picante. 250 grs.

PIZZA

  • Pizza quattro stagioni: Aceitunas, salami, atún y champiñones. 250 grs.
  • Pizza tonno e olive: Atún y aceitunas. 250 grs.
  • Pizza di acciughe: Con anchoas. 250 grs.
  • Pizza frutti di mare: Camarones, mejillones, calamar y surimi. 250 grs.
  • Pizza di salami: Salami. 250 grs.
  • Pizza de chorizo: Chorizo italiano. 250 grs.
  • Pizza di VerdurePizza con pimientos, berenjena, calabacitas, champiñones. 250 grs.

POLLO

  • Petto di pollo valdostano: Deliciosa pechuga de pollo con prosciutto montado sobre espinacas y gratinado con queso y papas al romero. 250 grs.
  • Petto di pollo alla palermitana: Pechuga de pollo bañada con una salsa de tomate, chorizo, pimientos y romero. 250 grs.
  • Petto di pollo ai funghi: Deliciosa pechuga de pollo con champiñones y gravy. 220 grs.
  • Petto di pollo alla rollatini: Deliciosa pechuga de pollo rellena con prosciutto, salsa crema, vino blanco y champiñones. 220 grs.
  • Petto di pollo alla parmigiana: Deliciosa pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, spaghettinial burro y papas a la francesa. 250 grs.
  • Pollo arrosto: Delicioso pollo asado con papas a la francesa. 220 grs.

CARNI

  • Filetto di manzo ai ferri: Filete a la parrilla acompañado con papas y verduras a la parrilla. 250 grs.
  • Filetto di manzo al pepe nero: Filete de res a la pimienta. 200 grs.
  • Filetto di manzo alla senape: Filete de res a la mostaza. 200 grs.
  • Filetto di manzo alla marsala: Filete de res con salsa marsala siciliana. 200 grs.
  • Filetto di manzo all aceto balsámico: Filete de res con salsa de vinagre balsámico de modena. 200 grs.
  • Filetto di manzo ai funghi: Filete de res con champiñones, tocino y salsa gravy. 200 grs.
  • Spezzatino di manzo alla pizzaiola: Puntas de filete de res preparados con una salsa de pomodoro. 200 grs.
  • Tártara di filetto di manzo: Fresco corazón de filete picado finamente, cocido con jugo de limón, aceite de olivo extra virgen italiano, alcaparras, pimienta, yema de huevo y guarnición de papas a la francesa. 200 grs.
  • Bistecca Cammarano: Corte de res calidad prime. 400 grs.
  • Arrachera: Arrachera importada de Texas, acompañada con papas a la francesa y guacamole. 300 grs.

ANATRE (Patos)

  • Anatra alla ciliegia: Delicioso pato preparado con cerezas amarena, vino tinto y manzana al horno. 300 grs.
  • Anatra all’ arancia: Delicioso pato a la naranja cointreau, azúcar, mantequilla, poblano, jugo de naranja con una manzana al horno. 300 grs.

PESCI (Pescados)

  • FIletto di salmone alla portofino: Salmón fresco en aceite de olivo extra virgen italiano, mostaza, vino blanco, pomodoro y aceitunas verdes. 200 grs.
  • Salmone olio olive e capperi: Salmón fresco a la parrilla con aceite de olivo extra virgen italiano alcaparras, aceitunas acompañado de risot o y espinacas. 200 grs.
  • Salmone alla griglia: Salmón fresco a la parrilla. 200 grs.
  • Gamberi alla cammarano: Camarón con salsa de vino blanco, pomodoro, mostaza y aceitunas verdes. 200 grs.
  • Pesce dil giorno: Pescado del dia con pomodoro, mostaza, vino blanco y cebolla. 200 grs.                                                                  

 Menú  Infantil

  • 1/2  Lasagna  alla bolognese
  • 1/2  spaghettini pomodoro
  • 1/2  penne Alfredo
  • Puntas  de filete  al pomodoro  con papas francesas
  • Pastel  de chocolate

DOLCI (Postres)

  • Gelato di importazione
  • Helado de importación. 150 grs.
  • Gelato di limone italiano
  • Nieve de limón. 150 grs.
  • Torta della nonna
  • Pie de almendra con helado de vainilla. 140 grs.
  • Panna cotta
  • Crema cocida con culis de fresa. 220 grs.
  • Tiramisú a modo mio
  • Postre de queso mascarpone. 150 grs.
  • Crepas de nutella 175 grs.
  • Ate con queso 170 grs.
  • Torta al cioccolato di nutella
  • Pastel de chocolate. 140 grs.
  • Torta di formaggio ai frutti di bosco
  • Pie de queso con frutas de la estación zarzamora o frambuesa. 175 grs.

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Italiana, Desayunos, Comida a domicilio
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Publicado: 30 de SEP 2019
Editado: 30 de SEP 2019
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