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Restaurante Donato Cammarano

Restaurante Donato Cammarano

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Menú Restaurante Donato Cammarano

Somos un restaurante de auténtica comida italiana. Ven y conoce nuestro amplio menú.

Publicado: 12 de JUL 2019 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

ANTIPASTI

  • CARPACCIO DI MANZO
    Lámina de res, arúgula con champiñones y láminas de parmesano
    . 100 grs.
  • CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
    Exquisitas láminas de salmón ahumado, cebolla y alcaparra picada aderezada con vinagreta de mostaza. 100 grs.
  • PROSCIUTTO E MELONE
    Prosciutto con melón. 220 grs.
  • ANTIPASTO DONATO CAMMARANO
    Deliciosa combinación de carnes frías. 220 grs.
  • FORMAGGI MISTI
    Combinación de quesos maduros con uvas y miel. 250 grs.
  • BURRATA (DISPONIBILIDAD DEL IMPORTADOR)
    Queso mozzarella muy suave acompañado de alcachofas romanas, anchoas y tomates deshidratados. 150 grs.
  • BRESAOLA DELLA VALTELLINA SALUME DE RES (DISPONIBILIDAD DEL IMPORTADOR)
    Deliciosas y finas láminas de res con aceite de olivo extra virgen italiano y limón amarillo. 100 grs. Platillo de las cercanías de los alpes Lombardía.
  • PROSCIUTTO SAN DANIELE DOP
    Delicioso Prosciutto italiano del Fruili. 100 grs.
  • CALAMARI FRITTI
    Anillos de calamar empanizados y dorados acompañada con tártara y arrabbiata. 200 grs.
  • COZZE CAMMARANO
    Deliciosos mejillones sazonados con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo y peperoncino. 200 grs.
  • FORMAGGIO E CARCIOFO
    Alcachofas, espinacas y champiñones gratinado en una cremosa salsa de queso con pan. 180 grs.
  • CARPACCIO DI MANZO CAMMARANO
    Combinación de láminas de res con camarón pacotilla aderezado con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120. grs.
  • CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO CAMMARANO
    Excelente combinación de láminas de salmón ahumado y acompañados con camarones pacotilla aderezada con vinagreta picosa con cebolla, chile serrano y cilantro picado. 120 grs.

INSALATE

  • CAPRESE
    Queso mozzarella fior de latte con tomate y un toque de pesto. 200 grs.
  • CESARE
    Lechuga mezclada con cremoso aderezo César de la casa, crotones de pan de ajo y queso parmesano. 90 grs.
  • DI TONNO
    Agradable combinación de lechugas con atún mozzarella, huevo, cebolla, tomate, orégano y aceite de olivo. 200 grs.
  • PERA
    Combinación de lechugas, pera caramelizada, queso mozzarella, jícama, betabel con reducción de balsámico. 200 grs.
  • MANGO
    Agradable combinación de lechugas, mango en dados, jícama, betabel, aros de cebolla, queso, cacahuate y jitomate. 200 grs.
  • INSALATA DELLA CASA
    Combinación de lechugas con palmitos, alcachofas, elotitos, jitomates, cebolla, aceitunas negras y verdes con aderezo de la casa. 100 grs.

ZUPPE

  • STRACCIATELLA FIORENTINA
    Fondo de pollo con espinacas, huevo y queso parmesano. 150 grs.

  • PASTINA IN BRODO
    Fondo de pollo, pasta con jamón y pollo desmenuzado. 150 grs.

  • MINESTRA DI VERDURE
    Sopa de verduras y pasta. 150grs.

  • CREMA DI PEPE ROSSO
    Crema con pollo y pimientos. 150 grs.

  • CIPOLLA
    Sopa de cebolla con crotones y queso gratinado. 150 grs.

  • AGLIO
    Sazonado con ajo frito, pimienton y huevo. 150 grs.

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PASTA

  • SPAGHETTINI OLIO CAMMARANO
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, ajo, cebolla, poca mantequilla y tocino, sin peperoncino. 200 grs.

  • FARFALLE ALLA GORGONZOLA
    Pasta en forma de moñitos, queso gorgonzola, crema, vino blanco y pimienta. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AGLIO OLIO POMODORO
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y pomodoro. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y chile de árbol. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AGLIO OLIO E GAMBERI
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen, ajo y camarón. 200 grs.

  • SPAGHETTINI ALLA PUTTANESCA
    Deliciosa pasta con aceite de olivo extra virgen italiano, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y pomodoro. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AI QUATTRO FORMAGGI GAMBERI E CHIPOTLE (PLATILLO ITALO-MEXICANO)
    Excelente combinación de camarones salteados en chipotle y cremosa salsa de 4 quesos. 200 grs.

  • SPAGHETTINI ALLA BOLOGNESE DI DONATO
    Pomodoro italiano, carne molida y aceite de olivo. 200 grs.

  • PANNE ALL'ARRABBIATA
    Penne con tocino, aceite de olivo extra virgen, peperoncino y tomate. 200 grs.

  • SPAGHETTINI CARBONARA
    Deliciosa pasta cremosa con huevo, tocino, parmesano y aceite de olivo italiano. 200 grs.

  • LASAGNA ALLA BOLOGNESE
    Capas de pasta con salsa bolognesa gratinada con queso al horno. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AL FORNO CAMMARANO
    Spaghettini gratinado con queso y crema, champiñones, pimientos, jamón y pollo desmenuzado. 200 grs. 

  • GNOCCHI AL BURRO DI PATATE
    Gnocchi de papa con mantequilla. 200 grs.

  • RAVIOLI AL POMODORO PELATI DELLA SALERNIATANA
    Ravioles con salsa de tomate italiano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.

  • FUSILLI AL TONNO
    Pasta con atún, pimiento, cebolla, aceite de olivo y mantequilla. 200 grs.

  • FUSILLI AL PESTO
    Pasta en forma de tornillo con salsa de albahaca, ajo, piñones, parmesano y aceite de olivo extra virgen. 200 grs.

  • FETTUCCINE AI FRUTTI DI MARE ALFREDO
    Deliciosa fettuccine con crema, pernod, camarón, mejillones, calamar y surimi. 200 grs.

  • FUSILLI DI SALMONE AFFUMICATO
    Fusilli con salmón affumicato, mantequilla, aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.

  • FETTUCCINE ALFREDO
    Fettuccine con mantequilla, crema y parmesano. 200 grs.

  • FUSILLI NERO DI SEPPIA
    Fusilli con camarón, mejillón, calamar, surimi, aceite de olivo extra virgen con tinta negra de calamar. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AI QUATTRO FORMAGGI
    Spaghettini con mantequilla, crema, queso, mozzarella y gorgonzola. 200 grs.

  • PENNE ALLE MELANZANE
    Pasta corta, berenjenas, pimientos, pimienta, aceitunas negras, pomodoro y aceite de olivo extra virgen italiano. 200 grs.

  • SPAGHETTINI PEPPENUCCIO
    Preparada con tocino, ajo, cebolla, aceite de olivo extra virgen, champiñones, pimiento, apio, vino blanco, aceitunas verdes y mantequilla. 200 grs.

  • SPAGHETTINI ALL'AMATRIACIANA
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, cebolla, tocino y pomodoro. 200 grs.

  • SPAGHETTINI AI FRUTTI DI MARE
    Spaghettini con aceite de olivo extra virgen italiano, pernod, camarón, mejillones, calamar, perejil y surimi. 200 grs.

RISOTTO

  • RISOTTO AI FRUTTI MARE
    Aceite de olivo, cebolla, chorizo, pollo, tocino, calamar, mejillón, mantequilla, crema y vino blanco. 250 grs.
  • RISOTTO NERO DI SEPPIA
    Risotto italiano con mariscos, calamar en su tinta, con una tira de parmesano frito y poco picante. 250 grs.

PIZZA

  • PIZZA QUATTRO STAGIONI
    Aceitunas, salami, atún y champiñones. 250 grs.
  • PIZZA TONNO E OLIVE
    Atún y aceitunas. 250 grs.
  • PIZZA DI ACCIUGHE
    Con anchoas. 250 grs.
  • PIZZA FRUTTI DI MARE
    Camarones, mejillones, calamar y surimi. 250 grs.
  • PIZZA DI SALAMI
    Salami. 250 grs.
  • PIZZA DE CHORIZO
    Chorizo italiano. 250 grs.
  • PIZZA DI VERDURE
    Pizza con pimientos, berenjena, calabacitas, champiñones. 250 grs.

POLLO

  • PETTO DI POLLO VALDOSTANO
    Deliciosa pechuga de pollo con prosciutto montado sobre espinacas y gratinado con queso y papas rometo. 250 grs.
  • PETTO DI POLLO ALLA PALERMITANA
    Pechuga de pollo bañada con una salsa de tomate, chorizo, pimientos y romero. 250 grs.
  • PETTO DI POLLO AI FUNGHI
    Deliciosa pechuga de pollo con champiñones y gravy. 220 grs.
  • PETTO DI POLLO ALLA ROLLATINI
    Deliciosa pechuga de pollo rellena de prosciutto, salsa crema, vino blanco y champiñones. 220 grs.
  • PETTO DI POLLO ALLA PARMIGIANA
    Deliciosa pechuga de pollo empanizada con queso parmesano, spaghettini al burro y papas a la francesa. 250 grsm
  • POLLO ARROSTO
    Delicioso pollo asado con papas a la francesa. 220 grs.

CARNI

  • FILETTO DI MANZO AI FERRI
    Filete a la parrilla acompañado con papas y verduras a la parrilla. 250 grs.
  • FILETTO DI MANZO AL PEPE NERO
    Filete de res a la pimienta. 200 grs.
  • FILETTO DI MANZO ALLA SENAPE
    Filete de res a la mostaza. 200 grs.
  • FILETTO DI MANZO ALLA MARSALA
    Filete de res con salsa marsala siciliana. 200 grs.
  • FILETTO DI MANZO ALL ACETO BALSÁMICO
    Filete de res con salsa de vinagre balsámico de modena. 200 grs.
  • FILETTO DI MANZO AI FUNGHI
    Filete de res con champiñones, tocino y salsa gravy. 200 grs.
  • SPEZZATINO DI MANZO ALLA PIZZAIOLA
    Puntas de filete de res preparados con una salsa de pomodoro. 200 grs.
  • TÁRTARA DI FILETTO DI MANZO
    Fresco corazón de filete picado finamente, cocido con jugo de limón, aceite de olivo extra virgen italiano, alcaparras, pimienta, yema de huevo y guarnición de papas a la francesa. 200 grs
  • BISTECCA CAMMARANO
    Corte de res calidad prime. 400 grs.
  • ARRACHERA
    Arrachera importada de texas, acompañada con papas a la francesa y guacamole. 300 grs.

ANATRE

  • ANATRA ALLA CILIEGIA
    Delicioso pato preparado con cerezas amarena, vino tinto y manzana al horno. 300 grs.

  • ANATRA ALL' ARANCIA
    Delicioso pato a la naranja cointreau, azúcar, mantequilla, ponlano, jugo de naranja con una manzana al horno. 300 grs.

PESCI

  • FLLETTO DI SALMONE ALLA PORTOFINO
    Salmón fresco en aceite de olivo extra virgen italiano, mostaza, vino blanco, pomodoro y aceitunas verdes. 200 grs.

  • SALMONE OLIO OLIVE E CAPPERI
    Salmón fresco a la parrilla con aceite de olivo extra virgen italiano, alcaparras, aceitunas acompañado de risotto y espinacas. 200 grs.

  • SALMONE ALLA GRIGLIA
    Salmón fresco a la parrilla. 200 grs.

  • GAMBERI ALLA CAMMARANO
    Camarón con salsa de vino blanco, pomodoro, mostaza y aceitunas verdes. 200 grs.

  • PESCE DIL GIORNO
    Pescado del día con pomodoro, mostaza, vino blanco y cebolla. 200 grs.

?MENÚ INFANTIL

  • 1/2 LASAGNA ALLA BOLOGNESE

  • 1/2 SPAGHETTINI POMODORO

  • 1/2 PENNE ALFREDO

  • PUNTAS DE FILETE AL POMODORO CON PAPAS FRANCESAS

  • PASTEL DE CHOCOLATE

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?DOLCI

  • GELATO DI IMPORTAZIONE
    Helado de importación. 150 grs.
  • GELATO DI LIMONE ITALIANO
    Nieve de limón. 150 grs.
  • TORTA DELLA NONNA
    Pie de almendra con helado de vainilla. 140 grs.
  • PANNA COTTA
    Crema cocida con culis de fresa. 220 grs.
  • TIRAMISÚ A MODO MIO
    Postre de queso mascarpone. 150 grs.
  • CREPE DI NUTELLA
    Crepas de nutella. 175 grs.
  • ATE CON QUESO
    170 grs.
  • TORTA AL CIOCCOLATO DI NUTELLA
    Pastel de chocolate. 140 grs.
  • TORTA DI FORMAGGIO AI FRUTTI DI BOSCO
    Pie de queso con frutas de la estación zarzamora o frambuesa. 175 grs.

     

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Italiana, Desayunos
Somos un restaurante de auténtica comida italiana. Ven y conoce nuestro amplio menú.
Publicado: 12 de JUL 2019
Editado: 15 de JUL 2019
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