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Demiurgo Pizzería de Autor

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Entradas

Publicado: 11 de OCT 2018 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Nuestra carta es creación propia e incluye ingredientes mexicanos, conformando platillos alusivos a contenidos científicos, artísticos o culturales.

Ofrecemos una gama de combinaciones únicas que ofrecen una experiencia de sabores dignos de acompañarse con la mejor cerveza nacional, importada y artesanal.

En nuestra sección: Entradas, contamos con opciones ligeras como una artística ensalada, unas ricas alitas para compartir bañadas en nuestras salsas literarias o una pasta digna de los mismos dioses del olimpo. 

ALITAS:                           

Deliciosas alitas de pollo marinadas en un mix de salsas y limón estilo Demiurgo, revolcadas en harina con paprika, pimienta, sal de ajo y finas hierbas. 

Elige cualquiera de nuestras salsas para bañar tus alitas: 

SADE: Habanero cremoso 

FREUD: Clásica hotwings

GARRO:  Hot búfalo

ASIMOV:    Mango habanero

RULFO:    Chipotle tamarindo

TOLKIEN:    Mostaza casera y miel

WOLF: BBQ   

BORGES:    Chimichurri de la casa

ENSALADAS: 

LA POLLOCK                                                                                       

Base de espinacas horneadas, mix de lechugas, arándanos deshidratados, queso azul, pimientos en julianas, pechuga de pollo, aderezo ranch y mostaza dulce

LA REMEDIOS VARO                                                                          

Mix de lechugas, cacahuate, crotones a las finas hierbas, jamón serrano, láminas de cebolla morada, jitomate cherry, parmesano rallado y vinagreta de la casa

PASTAS

ZEUS   

Spaghetti bañado en la tradicional salsa boloñesa, queso parmesano y salsa marinara estilo Demiurgo

ARES   

Fusilli bañados en salsa cremosa de chipotle casero con pechuga de pollo y verduras a la parrilla con queso de cabra fresco

HAMBURGUESAS

NEWTON                                                                                        

Clásica combinación de 150g de carne Angus, queso, mix de lechugas, cebolla y tomate, acompañada papas gajo.


EINSTEIN                                                                                            

150g de carne Angus bañada en nuestra salsa bbq, aros de cebolla, queso americano, láminas de tocino crujiente y Doritos Nachos.

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Pizzerías, Cocina de Autor, Alitas, Buffet
Es un espacio para la divulgación de la ciencia y la cultura, uniendo talento, comodidad, degustación de pizzas y cerveza. TU PUNTO DE ENCUENTRO.
Publicado: 11 de OCT 2018
Editado: 13 de OCT 2018
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