Como muchos conocemos, este virus ha llegado a afectarnos tanto en nuestra vida personal como social, sin embargo, para poder dejar un poco atrás el encierro extremo, te presentamos las medidas de seguridad que todo restaurante debe de llevar ante el COVID-19.

Entre más interacción haya entre las personas y más tiempo interactúen, mayor es el riesgo de propagación del COVID-19, sin embargo, el Protocolo de Prevención COVID-19 “Mesa Segura” es uno que aplicará en restaurantes de todo el país.

Una de las primordiales es la sanitización e higiene en restaurantes:

1. Previo a la apertura del restaurante, se debe de realizar trabajo de sanitización exhaustiva de todo el establecimiento, incluyendo los ductos de ventilación y campanas de cocina.
2. Se debe garantizar el abasto de insumos para lavado y desinfección del restaurante.
3. Es necesario asegurarse de que el establecimiento cuente con ventilación natural o mecánica.
4. Se debe realizar limpieza continua, específicamente en lámparas, sillas, mesas, baranda, manijas, puertas, paredes, ventanas y cualquier otro elemento al alcance de clientes, empleados y proveedores que acudan al local.
5. En sanitarios, evitar por completo el uso de toallas de tela y contar con dispensadores de toallas de papel desechables.

Posteriormente, la capacitación y protección del personal también es primordial para esta “nueva normalidad”:

1. Se debe saber detectar grupos de riesgo (personas mayores, mujeres embarazadas, con diabetes, hipertensión) para poder garantizar la seguridad de los mismos y descartar riesgos al momento de reapertura.
2. Capacitar a todo el personal sobre la importancia del lavado de manos en cada cambio de actividad.
3. Llevar un registro de la temperatura corporal de todo el personal al ingreso a las instalaciones y antes de concluir su turno.
4. Evitar el saludo de mano y/o beso entre empleados,
5. Proporcionar cubrebocas y caretas faciales a todo el personal, el cual deberá portarse durante toda la jornada laboral.

Entre muchas otras medidas que ocupan los restaurantes con la “nueva normalidad”, estas son primordiales, así como también, evitar aglomeraciones y llegar a su capacidad límite dentro del local, y de igual manera, mantener el régimen de separación social, con una distancia no menor a 1.5 metros.

En La Oriental, nos preocupamos por tí, y estamos seguros que podrás visitarnos sin correr algún riesgo, cónoce más sobre las medidas de seguridad en nuestro restaurante:

¡Te esperamos pronto!