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Alejandro Cañedo Priesca

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Agua de colonia

Publicado: 02 de JUL 2021 en Turismo y Gastronomía 0 comentarios

Durante muchos años, se utilizo el nombre de colonia para referirse a las lociones o perfumes que las personas podrían comprar. Muchas de estas fragancias eran importadas y había para algunos un desconocimiento sobre el origen del nombre, esto sucede comúnmente en productos de consumo que el uso del mismo se percibe más que el nombre del lugar de donde viene o es fabricado.

Así pasa también con marcas de agua y quesos.  Por ahora platicare de una ciudad que aunque su nombre suena por todos lados, su origen y profundidad cultural, histórica, empresarial y educativa la hace ser una de las principales ciudades de Alemania.

Colonia fue fundada en el año 38 A.C. como la “Ciudad de los ubios” y posteriormente se declaro como colonia romana con el nombre de Colonia Ara Agrippinensium en honor a la emperatriz Agripina, esposa del emperador Claudio. Con el paso del tiempo perdió el nombre de la emperatriz y se quedo con el de Colonia o “Koln” como se conoce en alemán.

El punto de mayor relevancia es la Catedral católica de origen gótico de la ciudad, que fue durante muchos años y hasta 1884, la construcción más alta del mundo con 154 metros de altura. Fue declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1996.  Durante la segunda guerra mundial fue bombardeada lo cual provoco daños a su estructura, la cual se pudo restaurar y dejar la misma en buenas condiciones para el culto y su visita.

Entre los puntos más importantes de Colonia a destacar se encuentra: El Puente de Hohenzollern, que es una gran estructura por donde cada día pasan miles de personas y trenes, El Museo del Chocolate, El Museo Romano-Germánico, que tiene como pieza fundamental el mosaico romano de Dionisio del siglo III.,

Una buena costumbre de los locales es pasear en los parques como el Rheinpark  y caminar por calle Schildergasse que tiene tiendas y que durante diciembre se llena de mercados navideños, así como disfrutar la gastronomía local como un Rheinischer Sauerbraten, que es un adobo de carne de caballo acompañado de un guiso agridulce o un Apfelmus, que es un puré de manzana y para tomar una cerveza local, que es de fama mundial.

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Agente de viajes, ex-funcionario público también en turismo, maestro universitario, platico viajes en la radio y disfrutó también escribir.
Publicado: 02 de JUL 2021
Editado: 02 de JUL 2021
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