Entradas Empanizados 

• Eby Fray (6 camarones corte mariposa, acompañados de aderezo)  $76.00
• Eby Sakana (6 camarones y trozos de pescado empanizados, servidos con aderezo) $69.00
• Especial Eby (5 camarones rellenos de queso crema, arroz y cambray, servidos con aderezo)  $88.00
• Koko Eby (6 camarones corte mariposa empanizados con coco y servidos con aderezo) $83.00

Entradas Kushiages 

• Plátano (10 rodajas de plátano macho empanizadas, servidas con aderezo) $44.00
• Pollo (6 nuggets de pollo empanizados, servidos con aderezo) $59.00
• Salmón (6 cubos de salmón empanizados, servidos con aderezo) $80.00
• Pescado  (6 cubos de pescado empanizados, servidos con aderezo) $80.00

Entradas Tempura 

• Tempura Yasay  (Verduras capeadas acompañadas de salsa de jengibre) $51.00
• Tempura Eby Yasay  (Verduras y camarones capeadas acompañadas de salsa de jengibre)  $80.00
• Tempura Eby  (6 camarones capeados acompañados de salsa de jengibre) $88.00
• Tempura Eby Especial (Camarones rellenos de queso crema, capeados y acompañados de salsa de jengibre)   $100.00

Entradas Ensaladas 

• Kiuri Sarada  (Tiras de pepino rebosadas en vinagre dulce, acompañadas de cangrejo y ajonjolí)  $47.00
• Sarada Cesar  (Ensalada verde acompañada de pechuga asada a la plancha con aderezo césar)  $59.00
• Sarada Tory  (Ensalada verde acompañada de pechuga asada o empanizada, con aderezo de chipotle)   $64.00

Makis Rollos Clásicos 

• Rollo Kani California  (Dentro: alga, pepino, aguacate, queso crema y surimi. Por fuera: ajonjolí)  $47.00
• Rollo Eby California (Dentro: alga, pepino, aguacate, queso crema y camarón. Por fuera: ajonjolí)  $63.00
• Rollo Chizu  (Dentro: alga, pepino, aguacate y surimi. Por fuera: queso crema y ajonjolí)  $60.00
• Rollo Chizu Maki Especial  (Dentro: alga, pepino, aguacate y surimi. Por fuera: queso crema, masago y ensalada tampico arriba)  $76.00
• Rollo Assari Maki  (Dentro: queso crema, pepino y aguacate. Por fuera: ajonjolí)  $47.00
• Rollo Hawaiano  (Dentro: alga, queso crema, piña y surimi. Por fuera: ajonjolí)  $47.00

Makis Rollos Empanizados 

• Rollo Niku Maki (Arrachera)  (Dentro: alga, queso manchego, cebolla sazonada y serrano. Por fuera: piel de arrachera y empanizado)  $87.00
• Rollo Maki Tory  (Dentro: vegetales, queso crema y con un toque de cambray. Por fuera: pechuga de pollo y empanizado)  $81.00
• Rollo Manchego Maki  (Dentro: alga, pepino, aguacate y surimi. Por fuera: queso manchego y empanizado)   $75.00
• Rollo Fray Sake  (Dentro: alga, aguacate, chipotle, surimi y queso crema. Por fuera: salmón fresco y empanizado)   $78.00
• Rollo Gyu Fray  (Dentro: alga, queso crema, aguacate y filete de res. Por fuera: empanizado)   $80.00
• Rollo Chipotle Maki  (Dentro: alga, queso manchego, chipotle, filete de res y aguacate. Por fuera: empanizado)  $82.00
• Rollo Chori Maki  (Dentro: alga, queso manchego, cebolla sazonada, aguacate y serrano. Por fuera: chorizo y empanizado)   $77.00
• Rollo Tako Maki  (Dentro: alga, aguacate, pulpo y surimi. Por fuera: queso crema y empanizado)   $83.00
• Rollo Kokonatzzu Maki  (Dentro: alga, queso crema, surimi, manzana y aguacate. Por fuera: coco rallado y empanizado)  $80.00
• Rollo Maki Eby  (Dentro: alga, queso crema, aguacate, chipotle y surimi. Por fuera: camarón picado y empanizado)  $87.00

Makis Rollos Especiales 

• Rollo Masago Especial  (Dentro: alga, pepino, aguacate, queso crema y salmón fresco. Por fuera: masago y ajonjolí)   $63.00
• Rollo Tampico Maki  (Dentro: alga, pepino y aguacate. Por fuera: ensalada tampico) $63.00
• Rollo Kiuri Maki  (Dentro: alga, pepino, aguacate y salmón ahumado. Por fuera: piel de pepino)  $68.00
• Rollo Maki Akeru  (Dentro: camarón empanizado, aguacate, chipotle y queso crema. Por fuera: pasta crujiente, chipotle y salsa de anguila)  $71.00

Makis Rollos Kabu- Prensados 

• Rollo Kabuki  (Dentro: queso crema, aguacate y masago. Por fuera: cangrejo salsa de anguila y ajonjolí)   $58.00
• Rollo Kabusake  (Dentro: queso crema, aguacate y masago. Por fuera: salmón ahumado)
• $65.00
• Rollo Kabueby  (Dentro: queso crema, aguacate y masago. Por fuera: camarón y aderezo chipotle)  $70.00

Makis Rollos Exóticos 

• Rollo Frutti Maki  (Dentro: alga, queso crema, pepino y surimi. Por fuera: fruta kiwi, fresa, mango y plátano)  $71.00
• Rollo Mango Maki  (Dentr:, alga, surimi y queso crema. Por fuera: mango y aderezo akeru)  $75.00
• Rollo Dragon Maki  (Dentro: alga, camarón empanizado y queso crema. Por fuera: aguacate, mango y aderezo akeru)   $81.00
• Rollo Tiger Maki  (Dentro: camarón empanizado, aguacate y queso crema. Por fuera: alga empanizada, cambray y deliciosa combinación de salsa de anguila, con aderezo chipotle)  $85.00
• Rollo Sake Maki  (Dentro: alga, queso crema, aguacate, pepino y masago. Por fuera: salmón fresco)  $85.00
• Rollo Sake Maki Ahumado   (Dentro: alga, queso crema, aguacate y masago. Por fuera: salmón fresco)  $89.00

Makis Amai Dulces con Salsa de Anguila

• Rollo Avocado Amai  (Dentro: alga, surimi, queso crema y pepino. Por fuera: aguacate, ajonjolí y salsa de anguila)  $63.00
• Rollo Banana Amai (Dentro: alga, queso crema, masago, pepino y aguacate. Por fuera: plátano macho frito, salsa de anguila y ajonjolí)  $69.00
• Rollo Kani Amai  (Dentro: alga, queso crema, pepino y aguacate. Por fuera: tiras de cangrejo, salsa de anguila y ajonjolí)  $70.00
• Rollo Hiragana Amai  (Dentro: queso crema, masago y variedad de mariscos. Por fuera: alga, salsa de anguila y ajonjolí)  $83.00
• Rollo Eby Amai  (Dentro: camarón empanizado y queso crema. Por fuera: alga, mix de verduras fritas, salsa de anguila y ajonjolí)   $78.00

Makis Rollos Niggiris-Conos

• Conos  2 piezas.  $47.00
• Nigiris   2 piezas.   $36.00

Especialidades a la Plancha-Arroz

• Arroz Gohan  (Arroz importado al vapor)  $35.00
• Gohan Tampico (Con aderezo de tampico)   $47.00
• Arroz Yakimeshi Mixto  (Verduras, pollo, filete, camarón y huevo)  $43.00
• Arroz Yakimeshi con Tampico Con aderezo tampico. $65.00
• Arroz Yakimeshi Importado  (Con verduras, pollo, filete, camarón y huevo)  $64.00
• Arroz Yakimeshi Importado Tampico (Con aderezo tampico)  $77.00
• Arroz Yakimeshi Especial con Mariscos  (Con camarón, pulpo y calamar) $87.00
• Arroz Yakimeshi con Nuez y Cacahuate  (Verduras, pollo, filete, camarón, huevo, nuez de la india y cacahuate)   $71.00

Especialidades a la Plancha-Pastas

• Pasta Tory Udon  (Verduras, pasta japonesa y pollo en salsa agridulce)  $63.00
• Pasta Eby Udon   (Verduras, pasta japonesa y camarón en crema de chipotle)  $83.00
• Especialidades a la Plancha-Teppanyaki
• Teppanyaki de Verduras  (Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya) $85.00
• Teppanyaki de Pollo  (Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya)  $96.00
• Teppanyaki de Res  (Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya) $199.00
• Teppanyaki de Arrachera   (Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya) $125.00
• Teppanyaki Mix de Mariscos  (Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya) $141.00
• Teppanyaki Especial Combinado
• Verduras mixtas a la plancha sazonadas con soya.
• $150.00

Especialidades al Sartén-Sopas

• Sopa Miso  (Con miso, tofu y cebollín)  $39.00
• Sopa Agemono  (Espinaca, champiñón y fideos delgados)  $51.00
• Sopa Udon  (Fideo japonés y cebollín)  $47.00
• Sopa Udon con Pollo (Fideo japonés, pollo y cebollín)  $52.00
• Sopa Udon con Camarón  (Fideo japonés, camarón y cebollín)  $69.00

Combos Familiares

• Akeru Combo  (Kani california, eby california, hawaiano, chiizu especial, masago especial, orden kushiague de plátano y orden kushiague de queso) $359.00
• Akeru Super Combo (Maki eby, chipotle maki, chiizu, tiger maki, banana maki y 2 yakimeshi mixto) $444.00
• Combos Individuales
• Combo Ume (Yakimeshi mixto y bebida) $60.00
• Combo Take (Kushiague plátano y bebida) $57.00
• Combo Haru  (Kushiague queso y bebida) $83.00
• Combo Matzu  (Kani california y bebida)  $60.00
• Combo Dai Dai  (Kani california, yakimeshi y bebida) $107.00
• Combo Dai Dai con Camarón  (Eby california, yakimeshi y bebida)
• $113.00
• Combo Teppan Tsuki (Teppanyaki de verduras y bebida)  $87.00
• Combo Hikari  (Chiizu especial y bebida)  $95.00
• Combo Teppan Chikyuu (Teppanyaki de pollo y bebida)  $112.00
• Combo Bishojo  (Sopa udon y bebida)  $53.00
• Combo Itsuka (Sopa udon, yakimeshi y bebida) $100.00

Postres

Banana Ice
$46.00

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