Sin justificación que haya algún incremento al precio por kilo -8.50 pesos- de la tortilla, toda vez que han sido facilitados los mecanismos de producción y abasto del maíz entre campesinos e industriales de la masa, consideró el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Alberto Jiménez Merino.

El factor --dijo--, que ha provocado la especulación de incrementar el costo de este alimento de la canasta básica, es que a nivel mundial el maíz, arroz y otros granos están siendo comercializados por arriba de su precio real, razón por la que tortilleros piden haya un alza al precio de su producto para hacer rentable el negocio.

Recordó que los productores de pan y de otros alimentos fueron los primeros en elevar sus precios de manera considerable, al inicio del 2008 ante los aumentos de las materias primas que requieren para su industria.

Indicó que si bien hay una solicitud de las tortillerías poblanas hacia el gobierno federal, a través de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) para que reciban la autorización de aumentar el precio hasta doce pesos, no es justificable tal petición, ya que se han buscado los apoyos para que continúen con el kilo en 8.50 pesos.

Refirió que organizaciones como la Confederación Nacional de Productores de Maíz, están buscando traer el grano amarillo de otras entidades, por ejemplo Sinaloa, para poder abastecer en Puebla a industriales de la masa que han solicitado la materia para mantener el precio.

El encargado del agro poblano refirió que desde el año pasado cuando comenzaron a ofertarse diferentes precios de la tortilla, tanto en capital poblana como al interior del estado, tuvo que implementarse la misma medida que el gobierno federal de firmar "tortipactos" para fijar los costos del alimento, con los que maiceros e industriales de la masa salieran beneficiados, y en consecuencia las familias no tuvieran problemas para comprar el producto.

Sobre la posibilidad de firmar un nuevo "tortipacto", respondió que los contratos de comercialización de maíz se dan entre productores y dueños de tortillerías, en donde el gobierno sólo funge como intermediario, por lo que si firman cualquier compromiso será en términos de facilitarse la distribución del grano al sector de la masa.

"En estos meses que van del año hay un apoyo de 2 mil toneladas de maíz, desde la siembra hasta la producción, además hay otros cinco apoyos en puerta y se van a dar todos los acuerdos comerciales," sostuvo.

Jiménez Merino abundó que tal como ocurrió en el 2007, tienen garantizado un abasto total de entre 20 y 25 mil toneladas de maíz para apoyar a casi 800 industriales de la masa que han requerido la distribución, en tanto -subrayó- hay otros grupos de tortillerías que se abastecen por su cuenta, ya que tienen mecanismos establecidos. No obstante, los precios del kilo del maíz oscilan entre los 2.80 y tres pesos.