Haras Valle Grande, es un Hotel, Spa, Restaurante en donde usted puede venir a disfrutar excelente comida de autor, en la tranquilidad del único bosque de Puebla.

Productos / Servicios:

Entradas:

• Ensalada tibia con camarones al midory
• Queso kokoon
• Carpaccio de res
• Espinacas y endivias con queso de cabra caliente
• Carpaccio de salmón ahumado
• Camarones al coco
• Plato de quesos
• Crocante de verduras
• Tarta de atún
• Pulpos envueltos en philo

Sopas y pastas:

• Sopa de ajo
• Sopa de mariscos
• Sopa dinastía wok
• Sopa de setas gaspacho
• Crema de espárragos blancos
• Crema de brusselas
• Fusilla con ragout y coco
• Risoto mare du nord
• Espaguetti con hongos silvestres

Platos fuertes:

• Arrachera
• Cordero en gravy de albahaca y piñones
• Lenguado berreau marnie
• Bacalao escabechado al vino blanco y limón Filete bernoisse
• Suprema de ave rellena de mozzarela en salsa de foie grass
• New york
• Lomo de robalo al adobo de chipotle y coco
• Salmón al oporto
• Pato en salsa de frutos rojos y cabernet

Postres:

• Teja de almendras y frutas
• Vol-aut-vent de manzana al cognac
• Mouse fruta de la pasión
• Crujiente de lintzer con chirimoya
• Crocante de merengue y fresas

Especialidad de la casa:

• Lenguado berren marnif con puré de papa y manzana
• Pato en salsa de cabernet y frutos rojos
• Bacalao escabechado en naranjos y olivo en salsa de vino blanco.

Lo que nos distingue:

• Tranquilidad alrededor del bosque
• Excelente servicio al cliente
• Organización y menús especiales para eventos
  

Contacto:

• http://www.harasvallegrande.com

Dirección / Sucursales:

• Ver ubicación
  Prol. Av. Las Haras No. 3001
  Col. Haras Flor del Bosque